۲۵ فایده‌ قدردانی از دیگران

قدرشناس بودن یکی از صفات انسان‌های شجاع و مودب است.

همه‌ی ما دلمان می‌خواهد بهتر باشیم. بیاید برای قدردانی از دیگران هر کاری که می‌توانیم انجام دهیم. در این مطلب ۲۵ فایده خارق‌العاده تشکر و قدردانی از دیگران را که بر پایه های علمی استوار است به شما معرفی می‌کنیم.

به گزارش مجله پیام دلتا؛ آیا تا به حال خواسته‌اید از دیگران تشکر و قدردانی کنید اما در ابراز آن دچار مشکل شده‌ باشید؟ همه‌ی ما چنین وضعیتی را تجربه کرده‌ایم. این کار به ویژه زمانی دشوارتر می‌شود که در شرایط سختی گرفتار شوید. اما شواهد علمی نشان می دهد، تشکر و قدردانی روزانه از دیگران می‌تواند در زندگی شما تغییر مثبت ایجاد کند.

۲۵. محافظت در برابر استرس
بر اساس مطالعه‌ای که در دانشگاه وارویک صورت گرفت، تشکر و قدردانی به محافظت از آدم‌ها در برابر استرس، اضطراب، و افسردگی کمک می‌کند.

۲۴. پرخاشگری کمتر
استاد روانشناسی ناتان دی‌وال از دانشکده‌ی هنر و علوم بریتانیا مطالعاتی انجام داده که حاکی است، آدم‌های سپاسگزار پرخاشگری کمتری دارند، کمتر احساس آسیب دیدگی می‌کنند و حساسیت پایین‌تری دارند.

۲۳. شادتر بودن
طبق پژوهشی که توسط دانشگاه کنت اسیت انجام شد، تشکر و قدردانی به آدم‌ها کمک می‌کند شادتر باشند. در این مطالعه، شرکت‌کنندگان با نوشتن نامه‌های قدردانی به آدم‌هایی که تاثیر مثبتی بر زندگی‌شان داشته اند احساس شادمانی بیشتری کرده اند.

۲۲. متناوب قدردانی کنید
اگر مراقب نباشید، تشکر و قدردانی هم، مثل هر چیز دیگری، می‌تواند خسته کننده شود. مطابق یک مطالعه، “فعالیت‌های شادمانی” که شامل مهربانی، قدردانی، و نیک‌بینی می‌شود هنگامی که به تناوب صورت می‌پذیرند بهتر انجام می‌شوند تا زمانی که هر روز تکرار می‌شوند.

۲۱. بهبود سلامت و روان
پژوهش‌ها نشان داده‌اند که تشکر و قدردانی در کل به بهبود سلامت روانشناختی شما، فارغ از شخصیت‌تان، کمک می‌کند.

۲۰. حس کمک نسبت به دیگران

در مطالعه‌ی انجام شده‌ای در سال ۲۰۰۶ دریافتند آدم‌هایی که قدردان‌تر هستند بیشتر احتمال دارد به دیگران کمک کنند، حتی به غریبه‌ها.

۱۹. تاثیر مثبت بر زندگی
مطالعه‌ای که در سال ۲۰۱۴ منتشر شده نشان می‎داد آدم‌هایی که از آشنایی تشکر می‌کنند بیشتر احتمال دارد که دوستی‌ پایدارتری داشته باشند.

۱۸.افزایش فعالیت هیپوتالاموس
نشان داده شده است تشکر و قدردانی از دیگران سطوح فعالیت را در هیپوتالاموس افزایش می‌دهد که به خوردن، نوشیدن، و سوخت و سازتان کمک می‌کند.

۱۷. داشتن حس عطوفت و مهربانی

آدم‌ها به وقت تشکر و قدردانی نه فقط پرخاشگری کمتری دارند بلکه نسبت به دیگران عطوفت بیشتری نیز نشان می‌دهند.

۱۶. تمایل بیشتر به ورزش
اگر دلتان می‌خواهد بیشتر ورزش کنید، در این صورت قدردان بودن ممکن است کمک‌تان کند. مطابق یکی از مطالعات، آدم‌هایی که سپاسگزار هستند بیشتر ورزش می‌کنند.

۱۵. اعتماد به نفس بالاتر
مقاله‌ای که در مجله‌ی روانشناسی ورزش چاپ شده نشان می‌دهد که آدم‌های سپاسگزار اعتماد به نفس بالاتری دارند .

۱۴. خواب عمیق‌تر و طولانی‌تر
تشکر و قدردانی از دیگران، همچنین به شما کمک می‌کند خوابی طولانی‌تر و عمیق‌تر داشته باشید.

۱۳. رژیم غذایی سالم‌تر
یک پژوهش نشان داده در بین کسانی که قدردان دیگران بوده اند مصرف چربی رژیمی تا ۲۵٪ کاهش پیدا می‌کند.

۱۲. جذابیت و دلربایی
اگر می‌خواهید زندگی عشقی‌تان را بهبود ببخشید،  تحقیقات زیادی وجود دارد که نشان می‌دهند سپاسگزار بودن به شما کمک می‌کند جذاب‌تر و دلرباتر شوید.

۱۱. نمرات بهتر درسی
دانش آموزانی که سپاسگزار هستند معدل بهتری دارند.

۱۰. افزایش سلامت و دوری از بیماری های قلبی
یکی از تحقیقات، رابطه‌ی بین قدردانی و نیکوکار بودن را با افزایش سلامت فیزیکی و خطر کمتر بیماری‌های قلبی نشان داده است.

۹. سلامت ذهنی بهتر در پی تشکر و قدردانی از دیگران
علاوه بر افزایش قدرت فیزیکی، تشکر و قدردانی از دیگران با سلامت ذهنی بیشتر نیز در ارتباط است.

8. انعطاف پذیری بیشتر
تحقیات نشان داده است که قدردان  و سپاسگزار دیگران بودن به انعطاف‌پذیری شما کمک می‌کند.

۷. لذت بردن از زندگی با تشکر و قدردانی از دیگران
قدردانی قطعاً باعث ایجاد احساس خوبی می‌شود. این کار بخش پاداش‌دهی مغز را فعال می‌کند و لذت بیشتری را برای شما در زندگی به بار می‌آورد.

۶. دستیابی به موفقیت‌ها
مطالعات نشان داده‌اند قدردانی به کار و عمل منجر می‌شود، که باعث موفقیت بیشتر آدم‌ها در محیط کار می‌شود چون آن‌ها برای اهداف‌شان سخت تلاش می‌کنند و به آن‌ها دست می‌یابند.

۵. بهبود اوضاع مالی
وقتی به دلیل چیزهایی که دارید سپاسگزار باشید، کمتر احتمال دارد در یک دوره‌ی زمانی کوتاه بخواهید به چیزهای بیشتری برسید. این امر باعث می‌شود درباره‌ی امور مالی‌تان بهتر فکر کنید و آن را سروسامان دهید.

۴. جلوگیری از احساس تنهایی

مطالعات نشان داده‌اند که اگر احساس تنهایی می‌کنید قدردانی از دیگران  می‌تواند این احساس را کاهش دهد و به شما کمک کند با دیگران ارتباط برقرار کنید.

۳. دوری از افکار منفی
قدردانی کردن کمک می‌کند مغز از نو سازماندهی شود تا به احساس حق‌شناسی و امیدواری ادامه دهد و از فکر کردن به نکات منفی دست بردارد.

۲. کاهش فشار خون
سپاسگزار بودن می‌تواند کمک کند فشار خون‌تان کاهش و سیستم ایمنی بدن‌ شما بهبود پیدا کند.

۱. قدردانی دوسویه
تشکر و قدردانی می‌تواند واگیر باشد. اگر شما از کسی قدردانی کنید او نیز به نوبه‌ی خود می‌تواند همان کار را برای شما یا شخص دیگری انجام بدهد.

همچنین بخوانید:
چند شخصیتی ؛ علائم این بیماری را بشناسید

خودخوری چیست و چگونه درمان می شود؟

خودشیرینی ؛ راهکار پیشرفت ضعیف النفس ها

مراقب قلب دوم خود باشید!

پا عضو بسیار حساسی است که از وضعیت عمومی بدن اطلاعاتی را در اختیارمان می‌گذارد.

حتماً بارها این جمله را شنیده اید که پا قلب دوم انسان است. در این مقاله به شما میگوییم که نه فقط پا به اندازه قلب مهم است بلکه بسیاری از مشکلات و بیماری های بدن‌تان ناشی از ناراحتی پاهایتان است. در ادامه با ما همراه باشید تا ۱۸ نکته مهم درباره رابطه پا و سلامتی بدن را بدانید.

۱. احساس سردی پا
به گزارش مجله پیام دلتا؛ اگر همیشه انگشتان پای‌تان سرد هستند، یک دلیل آن می تواند گردش خون ضعیف باشد – گاهی مشکل جریان خون به سیگار کشیدن، فشار خون بالا، یا بیماری قلبی مربوط می‌شود. آسیب عصبی ناشی از دیابت کنترل نشده نیز می‌تواند باعث احساس سردی پا شود. سایر علل  شامل پرکاری تیروئید و کم خونی می‌شوند. در این مورد پزشک می‌تواند به شما کمک کند.

۲. درد پا
وقتی بعد از یک روز طولانی پاها درد می‌گیرند، ممکن است فقط به دلیل مناسب نبودن کفش‌های‌تان باشد.. اما دردی که به دلیل پوشیدن کفش‌ نباشد ممکن است از یک ترک خفیف در استخوان حاصل شده باشد. همچنین می‌تواند نشانه ضعف استخوان ناشی از پوکی استخوان باشد.

۳. انگشتان پای قرمز، سفید و آبی
بیماری رینود می‌تواند باعث سفید، سپس آبی، و نهایت قرمز شدن دوباره و بازگشت انگشتان به رنگ طبیعی بشود. علت آن تنگ شدن ناگهانی شریان‌ها است که واسواسپاسم نامیده می‌شود.

۴. درد پاشنه

رایج‌ترین علت درد پاشنه «خارپاشنه» است، التهاب در جایی که این رباط طویل به استخوان پاشنه وصل می‌شود. آرتروز، ورزش شدید، و کفش‌های تنگ نیز ممکن است عامل درد پاشنه باشند.

۵. کشیدن پا روی زمین
گاهی اولین نشانه‌ی یک مشکل تغییر در روش راه رفتن است – گشاد گشاد راه رفتن یا کشیدن پا روی زمین. علت ممکن است از دست دادن احساس در پا باشد، که به دلیل آسیب عصبی محیطی به وجود آمده است.

۶. چماقی شدن ناخن پا
در چماقی شدن، شکل انگشتان پا (و اغلب انگشتان دست) تغییر می‌کند. ناخن‌ها در قسمت انتهایی گرد می‌شوند و رو به پایین انحنا پیدا می‌کنند. بیماری ریه رایج‌ترین علت آن است، اما این مشکل می‌تواند به سبب بیماری قلبی، اختلالات کبدی و گوارشی، یا عفونت‌های خاص نیز به وجود بیاید.

۷. ورم پا
پاهایی که ورم کرده باقی می‌مانند می‌توانند نشانه‌ی یک مشکل پزشکی جدی باشند. علت آن ممکن است گردش خون ضعیف، مشکل سیستم لنفاوی، یا لخته‌ی خون باشد. اختلال کلیه یا کم کاری تیروئید نیز می‌تواند علت ورم باشد. اگر مدام پاهای‌تان ورم دارند، حتما به پزشک مراجعه کنید.

۸. سوزش پا
احساس سوزش در پا در بین بیماران دیابتی که آسیب عصبی محیطی دیده‌اند شایع است. این مشکل می‌تواند به دلیل کمبود ویتامین B، مشکل مزمن کلیه، گردش خون ضعیف در پاها، یا پرکاری تیروئید ایجاد شود.

۹. زخم‌هایی که خوب نمی‌شوند
زخم‌های پا که التیام نمی‌یابند علامت هشدار دهنده‌ی جدی دیابت هستند. دیابت می‌تواند احساس، جریان خون، و الیتام زخم عادی پا را دچار اختلال کند، پس حتی وجود یک تاول در پا نیز می‌تواند به زخمی مشکل‌ساز تبدیل شود.

۱۰. درد انگشت بزرگ پا

نقرس علت درد ناگهانی در مفصل انگشت بزرگ و همچنین علت قرمزی و ورم پا است. آرتروز مشکل دیگری است که باعث درد و ورم می‌شود.

۱۱. درد در انگشتان کوچک پا
اگر احساس می‌کنید روی سنگریزه راه می‌روید، یا اگر در پاشنه‌ی پای‌تان احساس سوزش می‌کنید که به سمت انگشتان پا کشیده می‌شود، ممکن است به مورتون نوروما دچار شده باشید، ضخیم شدن بافت اطراف عصب، بین انگشتان سوم و چهارم به مورتون نوروما موسوم است.

۱۲. خارش پا
پوست خارشی و پوسته پوسته ممکن است نشانه‌ی یک نوع عفونت قارچی باشد. واکنش به مواد شیمیایی یا محصولات مراقبت ازپوست – که دراماتیت تماسی نامیده می‌شود – نیز می‌تواند باعث خارش شود که با قرمز شدن و لکه‌های خشک پوست همراه است.

۱۳. اسپاسم‌های پا
یک درد ناگهانی و شدید در پا نشانه‌ی اسپاسم یا گرفتگی عضلانی است، که ممکن است دقایق زیادی طول بکشد. کار بیش از حد و خستگی مفرط عضلات دلایل رایج آن هستند. سایر علل شامل گردش خون ضعیف، بی آب شدن بدن، یا متعادل نبودن  سطح پتاسیم، منیزیم، کلسیم، یا ویتامین D بدن می‎شوند.

۱۴. لکه‌های سیاه روی پا
ملانوم، خطرناک ترین سرطان پوست، می‌تواند در نواحی به وجود بیاید که همیشه هم در معرض آفتاب نیستند. ملانوم می‌تواند حتی زیر ناخن به وجود بیاید، که ممکن است شبیه‌ لکه‌ای سیاه به نظر برسد.

۱۵. زردی ناخن
ناخن‌های پا اطلاعات فراوانی درباره‌ی سلامتی شما به دست می‌دهند. عفونت قارچی اغلب باعث ضخیم شدن ناخن‌های زرد می‌شود. ناخن‌های ضخیم زرد نیز می‌توانند نشانه‌ای از یک بیماری پنهان باشند، مانند لنفیدما (ورم مربوط به سیستم لنفاوی)، مشکلات ریه، پسوریازیس، یا آرتریت روماتوئید.

۱۶. ناخن قاشقی

 پا با سلامتی بدن رابطه بسیار جدی دارد. گاهی آسیب به ناخن یا تماس طولانی مدت با حلال‌های نفتی می‌تواند باعث ایجاد ناخن‌های تاب برداشته و قاشقی شکل بشود. اما، کمبود آهن نیز می‌تواند علت این این عارضه باشد.

۱۷. سفیدی ناخن
آسیب به ناخن یا بیماری در هر جای بدن می‌تواند باعث به وجود آمدن نواحی سفید رنگ در ناخن‌ها شود. اگر بخشی یا تمام ناخن از جایش جدا شود، سفید رنگ می‌شود – و ممکن است به سبب جراحت، عفونت ناخن، یا پسوریازیس باشد. اگر ناخن ثابت و بیشتر آن سفید شده باشد، گاهی می‌تواند نشانه‌ی مشکل جدی‌تری مانند بیماری کبدی، مشکل قلبی، یا بیماری کلیوی باشد. درباره‌ی هر یک از این‌ها با پزشک صحبت کنید.

۱۸. حفره‌ی ناخن
حفره‌ای شدن، یا ایجاد شدن شیارهای ترک مانند در سطح ناخن، به دلیل  اختلال در رشد ناخن است. این ناراحتی بیش از نیمی از افراد مبتلا به پسوریازیس را با خود درگیر می‌کند.

همچنین بخوانید:
علت شکستن ناخن ها چیست؟

7 ماسک تقویت ناخن ها

سویا ؛ لوبیای سحر آمیز!

سویا یک جایگزین بسیار مناسبی برای گیاه خواران است، همچنین برای افرادی که باید از خوردن گوشت اجتناب کنند.

با اینکه سویا نوعی گیاه است اما غذای کاملی به حساب می‌آید و از نظر علمی فواید بسیاری دارد. در این مطلب شما را با خواص سویا و معدود عوارض جانبی این خوردنی خوشمزه، آشنا می‌کنیم.

به گزارش مجله پیام دلتا؛ سویا، گیاهی یک‌ساله و میوه‌ی آن شبیه لوبیا است. درحدود ۳۵۰۰ نوع سویای مختلف وجود دارد که هر کدام در آب و هوای مخصوص به خودشان رشد می‌کنند.

سویا رنگ‌های مختلفی دارد. لوبیاهای زردرنگ، سویاهای رسیده اما لوبیاهای سبز در داخل غلاف، سویاهای نارس هستند .

سویا یا لوبیای سویا (گلیسین ماکس)، نوعی از حبوبات و بومی آسیای شرقی است. این گیاه، جزء مهمی از رژیم‌های غذایی آسیایی را تشکیل می‌دهد و هزاران سال است که مورداستفاده قرار می‌گیرد.

امروزه، سویا عمدتاً در آسیا و آمریکای شمالی و جنوبی کشت می‌شود.

در آسیا، لوبیاهای سویا اغلب کامل و فراوری‌نشده مصرف می‌شوند اما در کشورهای غربی، محصولات سویای به‌شدت فراوری‌شده، بسیار متداول‌تر هستند.
انواع مختلفی از محصولات سویا از جمله آرد ، پروتئین ، توفو، شیر، سس و روغن سویا در بازار وجود دارد.
سویا حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها و موادی مغذی است که به حفظ سلامت کمک می کنند، درعین‌حال نگرانی‌هایی درمورد عوارض نامطلوب آن نیز وجود دارد.

ارزش غذایی

سویا به غیر از آب، به طور عمده از پروتئین تشکیل می‌شود، اما حاوی مقادیر مناسبی کربوهیدرات و چربی نیز هست. جدول زیر، اطلاعاتی را درباره‌ی مواد مغذی موجود در سویا نشان می‌دهد.
هر ۱۰۰ گرم سویای پخته یا آب‌پزشده:

اطلاعات کلی
مقدار
کالری
۱۷۳
آب
۶۳٪
پروتئین
۱۶٫۶ گرم
کربوهیدرات
۹٫۹ گرم
قند
۳ گرم
فیبر
۶ گرم
چربی
۹ گرم
اشباع‌شده
۱٫۳ گرم
تک غیراشباع
۱٫۹۸ گرم
چند غیراشباع
۵٫۰۶ گرم
اُمگا ۳
۰٫۶ گرم
اُمگا ۶
۴٫۴۷ گرم
چربی ترانس
~
پروتئین سویا
سویا، یکی از بهترین منابع پروتئین گیاهی است. محتوای پروتئین سویا در وزن خشک، بین ۳۶ تا ۵۶٪ متغیر است. یک فنجان سویای آب‌پزشده (۱۷۲ گرم) حدود ۲۹ گرم پروتئین دارد. سویا حاوی پروتئین‌های بیواکتیوی مانند لسیتین و لوناسین نیز هست که ممکن است خواص ضدسرطانی داشته باشند. سویا، منبعی غنی از پروتئین گیاهی است که آن را برای رژیم‌غذایی گیاهخواری ایدئال می‌کند.

چربی سویا

سویا غنی از چربی است. درواقع، سویا در دسته‌ی دانه‌های روغنی قرار می‌گیرد و اغلب برای ساخت روغن سویا به کار می‌رود. محتوای چربی آن حدود ۱۸٪ از وزن خشک این گیاه را تشکیل می‌دهد که عمدتاً از اسیدهای چرب های غیراشباع، و مقدار کمی چربی اشباع تشکیل شده‌ است.

کربوهیدرات‌ها
سویای کامل و فراوری نشده، با داشتن کربوهیدرات کم، دارای شاخص گلیسمی بسیار پایینی است. این شاخص گلیسمی پایین باعث می‌شود تا سویا برای افراد مبتلا به دیابت، کاملاً مناسب باشد.

فیبرها
سویا حاوی مقادیر مناسبی از فیبرهای محلول و نامحلول است. فیبر برای سلامت روده‌ی بزرگ، مفید اما ممکن است که باعث مشکلات گوارشی از جمله ایجاد نفخ در برخی افراد شود.

ویتامین‌ها و مواد معدنی
سویا، منبع خوبی از ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلف است.

مولیبدن: عنصری کمیاب و ضروری که عمدتا در دانه‌ها، غلات و حبوبات یافت می‌شود.
ویتامین
فولات
مس
منگنز
فسفر
 تیامین
خواص سویا

سویا مانند اکثر مواد غذایی کامل، دارای فوایدی برای بدن است.

پیشگیری از سرطان سینه و سرطان پروستات
سرطان، یکی از علل عمده‌ی مرگ‌و‌میر در جامعه‌ی مدرن است.  سویا حاوی ترکیباتی گیاهی است که ممکن است به پیشگیری از سرطان سینه و پروستات کمک کنند.

کاهش علائم یائسگی
یائسگی، دوره‌ای است که در آن عادت ماهانه‌ی متوقف می‌شود. یائسگی، اغلب با علائم ناخوشایندی مانند تعریق، گُرگرفتگی و نوسان های خلقی همراه است. این علائم، به‌علت کاهش سطوح استروژن به وجود می‌آیند.

مصرف سویا ممکن است به کاهش علائم یائسگی کمک کند.

سلامت استخوان
پوکی استخوان، نوعی بیماری است که با کاهش تراکم استخوان و افزایش خطر شکستگی، به‌ویژه در زنان سالمند تشخیص داده می‌شود. مصرف محصولات سویا ممکن است خطر ابتلا به پوکی استخوان را در زنانی که در دوره‌ی یائسگی هستند، کاهش دهد.

اثرمنفی سویا این است که می‌تواند باعث مشکلات گوارشی شود و عملکرد تیروئید را در افراد مستعد، سرکوب کند.

همچنین بخوانید:
عناب ؛ میوه شفابخش

گیاهان دارویی ؛ گنجینه طبیعی سلامتی

زردآلو و فواید بی شمار آن

تاثیر کربوهیدرات ها در بدن انسان

کربوهیدرات‌ها بی‌شک یکی از مورد نیاز‌ترین مواد مغذی برای بدن هستند که با فواید خود نقشی به سزایی در سلامتی انسان دارند.

پروتئین‌ها، چربی‌ها و انواع کربوهیدرات از مهم‌ترین و اصلی‌ترین مواد مغذی ضروری برای بدن هستند. اما سوالی که بسیار مطرح می‌شود این است که کربوهیدرات چیست و چه فایده‌ای دارد؟ در پاسخ کلی می‌توان گفت که نقش کربوهیدرات‌ ها تامین انرژی لازم بدن به ویژه سیستم عصبی و مغز است. این نوع ماده در بدن انسان به شکل گلوکز در آمده و انرژی مورد نیاز را فراهم می‌کند.

آشنایی با انواع مختلف کربوهیدرات‌ها
به صورت کلی می‌توان کربوهیدرات‌ها را در دو نوع معرفی کرد که عبارت‌اند از:

کربوهیدرات ساده
کربوهیدرات پیچیده

 کربوهیدرات‌های نوع ساده کدامند؟

پیش از هر چیزی باید بدانید که در نوع ساده ، یک تا دو مولکول قند در ساختار شیمیایی وجود دارد و دارای دو زیر مجموعه مهم دی ساکاریدها و مونوساکاریدها هستند. اصلی‌‌ترین کربوهیدرات‌های  مونوساکارید‌ها گالاکتوز، گلوکز و فروکتوز هستند و به صورت طبیعی می‌توان در برخی مواد لبنی و  میوه‌ها به آن دست یافت.  همچنین قندهای تصفیه شده ( قند، آب نبات، شربت و… ) و غذاهای فرآوری شده حاوی این نوع کربوهیدارت هستند.  دی ساکاریدها نیز به مالتوز، لاکتوز و ساکارز  تقسیم بندی می‌شوند.

چه زمانی کربوهیدرات به چاقی تبدیل می‌شود؟
کربوهیدرات‌های وارد شده به بدن با سرعت بالایی شکسته شده و به انرژی تبدیل می‌شوند ولی چنانچه بدن انسان در آن لحظه به انرژی نیاز نداشته باشد، این کالری در کبد آزاد شده و به چربی و در نتیجه چاقی منجر می‌شود.

کربوهیدرات‌های پیچیده کدامند؟

نشاسته و فیبر از معروف‌ترین نوع کربوهیدرات پیچیده هستند که در ساختار شیمیایی آن‌ها سه یا بیشتر مولکول قند وجود دارد.  این دسته از این مواد مغذی نیاز به مدت زمان بیش‌تری برای هضم‌ و جذب در بدن دارند. از جمله منابع غذایی که بسیار پر استفاده نیز هستند می‌توان به ماکارونی، برنج، نشاسته، حبوبات، نان، سبزیجات، غلات و … اشاره کرد. این نوع کربوهیدرات‌ها به علت آن‌که سریع به انرژی تبدیل نمی‌شوند بسیار کم‌تر موجب اضافه وزن در بدن می‌شوند.

نکته!
استفاده از کربوهیدرات‌ها چنانچه بیش از اندازه مورد نیاز باشد موجب چاقی خواهد شد و فرقی نمی‌کند که نوع ساده یا پیچیده مصرف کنید. نقش کربوهیدرات برای افراد لاغر می‌تواند این باشد که به اضافه وزن‌شان کمک کند.

نقش کربوهیدرات برای بدن و سلامتی

هرنوع کربوهیدرات اگر به‌اندازه و درست مصرف شود می‌تواند برای انسان مفید و برای سلامتی‌اش ضروری باشد.  مهم‌ترین فایده‌های کربوهیدرات را می‌توان در موارد زیر خلاصه کرد.

سلامتی قلب
فیبر در کاهش کلسترول تاثیر به سزایی دارد . بر اساس تحقیقات انجام یافته  افرادی که در طول روز بیش از 16 گرم محصولات غلات کامل مصرف می‌کنند دارای کلسترول بد پایین‌تری در مقایسه با مصرف‌کنندگان داروی استاتین بدون غلات هستند.

بهبود سلامت ذهن انسان
بر اساس مطالعات انجام یافته کربوهیدرات به تولید سروتونین در مغز کمک شایانی می‌کند. به همین دلیل اگر دچار اضافه وزن هستید  استفاده از رژیم‌های حاوی کربوهیدرات برای تقویت و بهبود قدرت حافظه و تمرکز به شما توصیه می‌شود.

کاهش وزن از فواید کربوهیدرات خوب
کربوهیدرات خوب باعث چاقی نمی‌شود.  از جمله نوع خوب کربوهیدرات‌ها شامل گندم کامل، چند نوع غله و سبزیجات هستند.  دریافت فیبر لازم برای بدن در رژیم‌های کم‌کربوهیدرات بسیار دشوار است.  فیبر خوراکی موجب احساس سیری در شما می‌شود و در کل نیز از دسته غذاهای کم کالری است.

برای داشتن برنامه غذایی و زندگی سالم و شاد و بهره مندی از کربوهیدرات خوب، خوردن غلات کامل و سبزیجات به‌صورت روزانه توصیه می‌شود. با مصرف مناسب و به اندازه کربوهیدرات انرژی لازم برای انجام بسیاری از کارهارا به دست خواهید آورد.

همچنین بخوانید:
ویتامین E ؛ موثر در عملکرد صحیح اعضای بدن

چرا باید زیتون بخوریم؟

روغن کلزا، شاه‌روغن سلامتی(+ویدئو)

ناگفته هایی در مورد فواید و مضرات دارچین

دارچین یک ادویه خوشبو و بسیار ارزشمند است.

دارچین ادویه‌ای است که از پوست داخلی درخت دارچین به‌دست می‌آید. از پوست این درخت روغن‌های معطر شفابخشی تولید می‌شود. در این مطلب خواص دارچین برای درمان بسیاری از مشکلات پوستی، سلامتی، و مو را در کنار مضرات دارچین بیان می‌کنیم که ممکن است تا به حال نشنیده باشید.

به گزارش مجله پیام دلتا؛ این ادویه‌ی معطر قرن‌ها در طب چینی برای درمان بیماری‌هایی مانند سرطان، آنفولانزا، و سوء هاضمه استفاده شده‌است. دارچین حاوی فیبر، منگنز، کلسیم، و آهن است و عموما در بسیاری از غذاها استفاده می‌شود.

خواص دارچین برای پوست

حاوی خواص ضد میکروبی است که می‌توانند برای پوست مفید باشند.
 آکنه، جوش، و لکه‌ها را درمان می‌کند.
 پوست خشک را نرم می‌کند.
رنگ چهره را بهبود می‌بخشد.
 خطوط ریز را کاهش می‌دهد.
از عفونت‌های پوستی جلوگیری می‌کند و زخم و بریدگی را درمان می‌کند.
 خشکی و ترک پاشنه پا را درمان می‌کند.
خواص دارچین برای مو

از دوران باستان، دارچین ادویه‌ای ارزشمند برای تقویت و زیباتر کردن موها بوده‌است. دارچین گردش خون را در بدن بهبود می‌بخشد، و به این ترتیب ریشه‌ی مو و پوست سر مواد مغذی و اکسیژن مورد نیاز را، که منجر به داشتن موهایی قوی، زیبا و سالم می‌شود به خوبی دریافت می‌کنند.

 رشد مو را تحریک می‌کند.
 پوست سر را پاک می‌کند.
در روشن شده رنگ مو موثر است.
خواص دارچین برای سلامتی

 باعث کاهش کلسترول می‌شود.
درد را تسکین می‌دهد.
 سرماخوردگی را درمان می‌کند.
 علائم آرتریت (التهاب مفصل) را کاهش می‌دهد.
 به هضم غذا کمک می‌کند.
 سلامت قلب را بهبود می‌بخشد.
 باعث کاهش وزن می‌شود.
تاثیر مثبت روی دوره قاعدگی دارد.
از بروز سرطان جلوگیری می‌کند.
طول عمر را افزایش می‌دهد.
دیابت را درمان می‌کند.
 ناباروری را درمان می‌کند.
در پیشگیری ازبیماری‌های عصبی تاثیر دارد.
عملکرد مغز را بهبود می‌بخشد.
نفس را خوش‌بو می‌کند.
با باکتری‌ها، ویروسها و غیره مبارزه می‌کند.
از سندرم روده‌ی تحریک‌پذیر (IBS) و سوء هاضمه جلوگیری می‌کند.
درسلامت روده‌ی بزرگ موثر است.
از التهاب مزمن جلوگیری می‌کند.
سطح قند خون را کنترل می‌کند.
گردش خون را بهبود می‌بخشد.
بی‌‌خوابی را درمان می‌کند.
سطح انسولین را به حالت عادی در می‌آورد
به سوخت و ساز گلوکز در کبد کمک می‌کند
حاوی آنتی اکسیدان است
آثار ضد میکروبی دارد
به طرز موثری با رادیکال های آزاد مبارزه می‌کند
فشار خون را کنترل می‌کند
خطر ابتلا به ناراحتی‌های قلبی و عروقی را کاهش می‎دهد
با آلزایمر مبارزه می‌کند
 از پارکینسون پیشگیری می‌کند
هیپرگلیسمی را درمان می‌کند. (هیپرگلیسمی وقتی اتفاق می‌افتد که سطح قند خون در مغز بسیار زیاد شود.)
اختلال کم‌توجهی – بیش‌فعالی را درمان می کند
اسهال را به نحو موثری درمان می‌کند
به صورت طبیعی با حالت تهوع مبارزه می‌کند
سوخت و ساز درون روده‌ها را بهبود می‌بخشد
دشمن طبیعی باکتری سالمونلا است
با التهاب روده‌ای – معده‌ای مبارزه می‌کند
از پوسیدگی دندان جلوگیری می‌کند
درد دندان را از بین می‌برد
استخوان‌ها و دندان‌ها را تقویت می‌کند
تولید کلاژن را تقویت می‌کند
 با عفونت‌های ویروسی مقابله می‌کند
اشتها را کاهش می‌دهد
سوخت و ساز بدن را بهبود می بخشد
قوای جنسی را تقویت می‌کند
نگهدارنده‌ی طبیعی غذاها به شمار می‌رود
مضرات دارچین

هرچند که ممکن است دارچین دارای خواص بسیار زیادی باشد، اما نباید از مضرات دارچین هم غافل شد و باید در مصرف آن احتیاط کرد.

تجمع سموم
همان‌طور که در مورد بسیاری از مواد خوراکی صدق می‌کند، مصرف دارچین در طولانی مدت سبب جمع شدن سطح معینی از سموم در بدن می‌شود. دوز توصیه‌شده‌ی مصرف دارچین ، روزانه ۶ گرم به مدت ۶ هفته یا کم‌تر است

وضع حمل زود هنگام
زنان باردار نباید دارچین مصرف کنند، دارچین (به خصوص روغن آن) می‌تواند سبب وضع حمل زودرس شود یا انقباض رحم ایجاد کند.

کومارین و دیگر مواد سمی
دارچین دارای سطوح بالایی (حدود ۰.۴ تا ۰.۸٪) از کومارین است که در صورت مصرف روزانه در دوزهای بالا می‌توانند باعث نارسایی کبدی شود

قند خون
دارچین همچنین ممکن است میزان قند خون را کاهش دهد.

رقیق‌کننده‌ی خون
دارچین ظاهرا خون شما را رقیق می‌کنداین ویژگی رقیق کردن خون که دارچین دارد، سبب می‌شود که این ماده به عنوان یک عامل ضد لخته شدن خون عمل کند، به ویژه برای کسانی که مبتلا به بیماری‌های قلبی هستند. بنابراین لازم است مراقب باشید که دارچین با سایر داروهای رقیق کننده‌ی خون به طور همزمان مصرف نشود. به همین دلیل است که پزشکان مصرف دارچین را در زمانی که دارو به ویژه داروهای رقیق‌کننده‌ی خون مصرف می‌کنید، توصیه نمی‌کنند.

آلرژی
علائم آلرژی به دارچین معمولا عبارتند از: آبریزش بینی، آبریزش از چشم یا درد چشم، نفس کم آوردن (معمولا در اثر بوی روغن دارچین)، ناراحتی معده، تورم صورت یا دست، آنافیلاکسی (ضربان قلب غیرعادی، سرگیجه، سردرگمی، افت ناگهانی در فشار خون) و تهوع.

در اغلب مواقع آلرژی به دارچین تهدیدکننده‌ی زندگی فرد نیست.

تحریک پوست
اگر روغن دارچین را بدون رقیق کردن لمس کنید، پوست‌تان تحریک می‌شود و حس سوزش ایجاد می‌شود.

افزایش ضربان قلب
دوز بالای دارچین ممکن است برای مبتلایان به بیماری قلبی خطرناک باشد زیرا دارچین ضربان قلب را افزایش می‌دهد.

همچنین بخوانید:
گیاه درمانی با رازیانه

هندوانه را بی بهانه بخورید

انگور ، دانه های درخشان سلامتی