آلوورا ، جادوی سبز طبیعت
مدت‌ها است که عصاره آلوورا به‌عنوان یک جایگزین ایمن و موثر، به‌جای دهان‌شویه‌های شیمیایی شناخته شده است؛ اما خواص این گیاه شگفت‌انگیز به همین مورد ختم نمی‌شود.
این گیاه بیشتر در شمال آفریقا، جنوب اروپا و جزایر قناری دیده می‌شود. امروزه آلوورا در مناطق گرمسیری در سراسر جهان رشد می‌کند و خواص بی‌شماری دارد. محققان به‌تازگی تحقیق و بررسی در مورد خاصیت‌های دیگر این گیاه را آغاز کردهاند. در این مطلب به خواص شگفت‌انگیز گیاه آلوورا می‌پردازیم.
تسکین‌دهنده دستگاه گوارش
به گزارش مجله دلتا؛ بیماری رفلاکس معده، یک اختلال گوارشی است که اغلب باعث سوزش سر معده و شکم می‌شود. بررسی‌های متعدد نشان داده است که مصرف 1 تا 3 گرم ژل آلوورا در هنگام بروز اختلال گوارشی یا پس از صرف غذا، می‌تواند شدت رفلاکس را کاهش دهد.
تازه نگهداشتن محصولات
مقاله‌ای در سال 2014 به صورت آنلاین توسط انتشارات دانشگاه کمبریج منتشر شد. در این مقاله، تحقیقی روی تعدادی گوجه‌فرنگی آغشته به آلوورا انجام شد و نشان داد پوششی که دور گوجه‌فرنگی ایجاد شده، مانع از رشد بسیاری از باکتری‌های مضر موجود در سبزیجات شده است. در نتیجه، ژل آلوورا می‌تواند سبزیجات را تازه و سالم نگه دارد و از رشد باکتری‌ها جلوگیری کند.
آلوورا یک دهان‌شویه
محققان عصارۀ آلوورا را به‌عنوان یک جایگزین ایمن و موثر به‌جای دهان‌شویه‌های شیمیایی می‌شناسند. گیاهانی که شامل ویتامین C هستند، می‌توانند از تولید پلاک و جرم جلوگیری کنند؛ همچنین اگر دچار خونریزی یا سوزش لثه شوید، می‌توانید از این گیاه استفاده کنید.
کاهش قند خون
طبق یک پژوهش، دو قاشق غذاخوری آب آلوورا در روز می‌تواند باعث کاهش میزان قند خون افراد مبتلا به دیابت نوع 2 شود. ممکن است با بررسی‌های بیشتر مشخص شود این گیاه تاثیری فوقالعاده در درمان دیابت داشته باشد. افراد مبتلا به دیابت که داروهای کاهش‌دهندۀ گلوکز مصرف می‌کنند، هنگام مصرف آلوورا باید احتیاط کنند. داروهای دیابت، میزان قند خون شما را کاهش داده و اگر هم‌زمان از آلوورا نیز استفاده کنید، قند خون شما تا سطح خطرناکی کاهش مییابد.
درمان یبوست
آلوورا یک ملین طبیعی است. گروهی از دانشمندان نیجریه روی تعدادی موش تحقیقاتی انجام دادند و دریافتند که ژل به دست آمده از گیاه آلوورا می‌تواند یبوست را به‌طور کامل از بین ببرد. البته در مصرف این گیاه باید احتیاط کرد زیرا ممکن است باعث بروز تومور در روده بزرگ شود.
مراقبت از پوست
شما می‌توانید از آلوورا برای روشن شدن پوست صورت یا بدن خود استفاده کنید؛ خاصیت آبرسانی این گیاه، برای پوست بسیار مفید است. این خاصیت به این دلیل است که آلوورا در آبوهوای خشک و ناپایدار رشد کرده و سرشار از موادی است که به حفظ رطوبت پوست کمک می‌کند.
سکته مغزی ؛ نشانهها و راههای پیشگیری
سکته مغزی مشکلی شایع اما قابل پیشگیری است و راهکارهایی برای جلوگیری از بروز آن وجود دارد.
یکی از اصلی‌ترین دلایل مرگومیر، سکته مغزی است. اگر فرد بتواند جان سالم از چنگال این عارضه به در برد، ممکن است دچار نقص‌ها و ناتوانی‌های جسمی شود که متاسفانه این ناتوانی‌ها در اکثر مواقع دائمی هستند.
به گزارش مجله دلتا؛ اکثر سکته‌ها زمانی روی می‌دهند که جریان خون به مغز قطع می‌شود. حدود 85 درصد سکته‌های مغزی زمانی روی می‌دهند که سرخرگهای مغز شما باریک شده و یا انسداد یابند، که این امر باعث می‌شود جریان خون به شدت کاهش پیدا کند.
چند نکته برای پیشگیری از سکته مغزی
«گری برناردینی»، متخصص بیمارستان کوئینز نیویورک، به برخی نکات پیشگیرانه در این زمینه اشاره کرده است:
- فشارخون بالا، بزرگ‌ترین فاکتور پرخطر بروز سکته مغزی است. در صورت افزایش فشارخون، فوراً به پزشک مراجعه کنید.
- داشتن وزن متناسب و رژیم غذایی سالم هم بسیار مهم است. در این مورد می‌توان به کاهش مصرف نمک، اجتناب از مصرف غذاهای حاوی کلسترول بالا اشاره کرد. همچنین، مصرف روزانه میوه، سبزیجات و غلات کامل توصیه می‌شود.
- در کنار کنترل وزن و پایین نگهداشتن فشارخون، ورزش هم عامل کاهش‌دهندۀ مهم سکته است. سعی کنید حداقل ۵ روز در هفته، ورزش کنید.
- مصرف نوشیدنی‌های الکلی را کنار بگذارید. نوشیدن مشروبات الکلی سکته مغزی را به شکل قابل توجهی افزایش می‌دهد.
- سیگار کشیدن را ترک کنید. طبق اعلام سازمان بهداشت جهانی، در افراد سیگاری سکته مغزی ۴ برابر بیشتر است.
- در صورت داشتن سابقه خانوادگی سکته مغزی، حتماً با پزشک خود مشورت کنید.
مهم‌ترین علائم سکته مغزی عبارتند از: افتادگی صورت، ضعف و ناتوانی دست‌ها و دشواری در تکلم که باید سریعاً اورژانس را در جریان گذاشت.
اگر نشانه‌هایی از سکته مغزی در خود مشاهده کردید، حتی اگر این نشانهها زودگذر بوده یا نوسان داشته باشند و پس از مدتی از بین بروند، آن را پیگیری کنید و با پزشک خود در میان بگذارید.
با صفحه سلامتی مجله دلتا همراه باشید.
بیشتر بخوانید:
ویتامین B ؛ منابع و عوارض کمبود آن در بدن
بیشترین مقدار ویتامین B در ماهی‌ها یافت می‌شود. سالمون، قزل‌آلا و ماهی تن چند نوع از ماهی‌هایی هستند که ویتامین B موجود در آنها بسیار زیاد است.
بدن ما به تنهایی قادر به تولید ویتامین‌ها نیست، بنابراین به منابع خارجی نیاز داریم تا نیازهای بدن به انواع ویتامین‌ها را تامین کنیم. در این مطلب خواص ویتامین B را بررسی می‌کنیم.
به گزارش مجله دلتا؛ ویتامین B برای سوخت‌وساز بدن، سیستم عصبی، ارگان‌های حیاتی، چشم‌ها، عضلات، پوست و مو بسیار مهم است. بدن ما از منابع غذایی انرژی‌زای مختلفی مانند کربوهیدرات‌ها، چربی‌ها و پروتئین‌ها برای تامین بنیه و نیروی خود استفاده می‌کند. ویتامین B به بدن کمک می‌کند تا از این مواد خوب استفاده کند.
منابع ویتامین B:
این ویتامین محلول در آب است و می‌تواند به راحتی از بین برود؛ پخت‌وپز غذا نیز این ویتامین را کاهش می‌دهد.
ماهی‌ها: بیشترین مقدار ویتامین B در ماهی‌ها یافت می‌شود. سالمون، قزل‌آلا و ماهی تن، چند نوع از ماهی‌هایی هستند که مقدار این ویتامین در آنها زیاد است.
مواد پروتئینی: انواع گوشت قرمز، گوشت مرغ، تخممرغ و خوراکی‌های لبنی نیز حاوی مقادیر بالایی از این ویتامین هستند.
میوه‌ها و سبزیجات خاص و حبوبات نیز منابع خوب ویتامین B هستند. همچنین، سبزیجات پهنبرگ مانند اسفناج و سیب‌زمینی نیز از این ویتامین سرشارند. حبوباتی مانند سویا، لوبیا قرمز و عدس هم مقادیر زیادی از این ویتامین را در خود جای داده‌اند.
علائم کمبود ویتامینB:
خستگی مفرط، ترک خوردگی گوشه‌‌های دهان، میگرن، سر درد، کمخونی، افسردگی، یبوست، سوزش کف پا، کاهش اشتها، دردهای شکمی، کرختی و مورمور شدن دست‌ها نیز از علائم کمبود این ویتامین است. همچنین، باعث بروز مشکلات تنفسی، ریزش مو، اگزما و ضعف رشد در کودکان و نقایص مادرزادی در زنان باردار می‌شود.
۱. کمک به عملکرد صحیح بدن
۲. کاهش کلسترول
۳. پیشگیری از کمخونی
۴. دفع مواد سمی از بدن
5. تقویت رشد سلول‌ها
۶. آرامش ذهن
۷. کاهش خطر ابتلا به سرطان
۸. کمک به گوارش
۹. تقویت انرژی
۱۰. کاهش سرعت روند پیری
۱۱. بهبود سلامت پوست
۱۲. کاهش تولید چربی در سطح پوست
۱۳.حفظ سلامت ناخن‌ها
- کاهش چین و چروک
۱۵. محافظت از پوست در برابر پرتوهای مضر فرابنفش
۱۶. روشن‌سازی پوست
۱۷. کاهش التهاب و حساسیت پوستی
۱۸. تقویت سلول‌های پوست
۱۹. کمک به خون‌رسانی
۲۰. جلوگیری از خشکی پوست
۲۱. سلامت و درخشندگی موها
۲۲. تحریک رشد مو و بهبود سلامتی آن
۲3. سلامت و استحکام ناخن‌ها
برای دیدن مطالب بیشتر درباره سلامتی از مجله دلتا دیدن کنید.
بیشتر بخوانید :
مواد غذایی ضد پیری
سیاه دانه ؛ دُرّ سیاه سلامتی
پیشگیری از دیابت و چاقی با خوردن سبزیجات
زولبیا و بامیه مفیدیا مضر؟
با ورود به ماه مبارک رمضان و فرارسیدن ایام دعا و روزهداری، هنگام افطار انواع خوردنیها تهیه می‌شود.در این میان خوردنیهایی شیرین مانند انواع حلوا و شیرینی ها و نیز خرما از جملۀ آنها هستند.آنچه که ما در این مقاله به آن می‌پردازیم، شیرینی خاص این ماه یعنی زولبیا و بامیه است، که مصرف آن در ماه مبارک رمضان به شدت افزایش مییابد.
زولبیا و بامیه، بهدلیل سرخ شدن در روغنهایی که برای ساعتهای متمادی در حال جوشیدن هستند، دچار وضعیتی می‌شوند که به گفته محققان سلامتی و پزشکان حوزه بهداشت و تغذیه، مصرف آن برای اقشار مختلف، خصوصاً سالمندان مضر است.
از جمله تاثیراتِ مصرف زولبیا و بامیه بر بدن، افزایش احتمال ابتلاء به سرطان روده است.
یکی دیگر از مضرات این شیرینی، افزایش چاقی و بالا رفتن قند خون در زمان مصرف زولبیا و بامیه در وعده سحر است.
با این حال، افرادی که مبتلا به پرفشاری خون هستند، با روزهداری و پرهیز از مصرف زیاد قند و چربی در اوقات افطار و سحر می‌توانند این مسائل را کنترل کنند. همچنین، در طول ماه رمضان با کنترل حجم مصرف مواد غذایی و کاهش وزن خود، پرفشاری خون را کاهش داده و میزان قند خون خود را کنترل کنید.
شایان ذکر است قند بالای زولبیا و بامیه، پس از مصرف در وعدۀ سحر، در ساعات ابتدایی روز موجب گرسنگی زودرس فرد روزهدار می‌شود.
همچنین، مصرف این شیرینی در سحر موجب تشنگی هم می‌شود و به طور غیر طبیعی، نیاز فرد روزهدار را به آب افزایش می‌دهد.
بنابراین افرادی که دارای چربی خون و قند بالا هستند، باید از مصرف این نوع شیرینی خودداری کنند.
در هر حال، افرادی که دچار بیماری‌های حاد قند، چربی و پرفشاری خون هستند، حتماً باید رژیمهای غذایی توصیه شده توسط اطباء را بهدقت اجرا و برای روزه گرفتن با پزشک معالج خود مشورت کنند.
برای همۀ روزه داران، آرزوی سلامتی و توفیق در ماه مبارک رمضان داریم.
شاید به این مطالب نیز علاقهمندباشید:
احساسات ما بر روی کدام اندام ما تاثیر می گذارند
وجود 8 حالت خطرناک در چهره از نظر پزشکی
توصیه هایی برای پیشگیری از تشنگی روزه‌داران
دلایل بی انگیزه بودن و راه های مقابله با آن
پیشگیری از دیابت و چاقی با خوردن سبزیجات
مواد غذایی ضد پیری
رژیم غذایی یکی از فاکتورهای مهم سلامتی است. شما می‌توانید با پیروی از یک رژیم سالم، روند پیری را کاهش دهید.
غذاهای سالم و تازه، حاوی ویتامین، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان هستند که سلول‌های پوست شما را فعال نگه می‌دارند و از بیماری‌های مربوط به پیری پیشگیری می‌کنند. این مواد مغذی با رادیکال‌های آزاد مضر که به پوست شما آسیب می‌زنند، مقابله می‌کنند؛ بنابراین نشانه‌های پیری را به شدت کاهش می‌دهند. غذاهای ضد پیری و مغذی ضروری، شامل موارد زیر می‌شوند:
۱. اسیدهای آمینه: تولید کلاژن و الاستین را زیاد می‌کند و به پوست، ظاهری بدون چروک و نرم می‌دهند.
۲. کاروتنویدها (رتینول، بتا کاروتن، ویتامین A): با رادیکال‌های آزاد می‌جنگند. یک تحقیق نشان می‌دهد افرادی که کاروتنوید بالایی در بدنشان دارند، پوست جوان‌تری هم دارند.
۳. اسیدهای چرب امگا ۳: خواص ضد التهابی دارند و مکمل‌های حاوی آنها، موجب کندی فرایند پیری می‌شوند.
۴. پلیفنول‌ها: مصرف پلیفنول‌ها شما را از اشعۀ مضر ماوراءبنفش محافظت می‌کند. آنها مواد ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی قوی هستند که موجب جلوگیری از آسیب رسیدن به DNA می‌شوند.
۵. ویتامین D: این ویتامین پوست را در برابر اشعۀ ماوراءبنفش محافظت و از عفونت‌های پوستی جلوگیری می‌کند و آثار ضد پیری هم دارد.
۶. سلنیوم: دفاع آنتی‌اکسیدان‌ها از پوست را تقویت و از سلول‌های پوست در برابر آسیب‌های تابش‌های مضر خورشیدی محافظت می‌کند و آثار ضد التهابی دارد.
۷. ویتامین C: پوست را در برابر آلودگی‌ها و دیگر عوامل محیطی حفظ و تولید کلاژن را تقویت می‌کند و آثار آنتی‌اکسیدانی هم دارد.
۸. ویتامین E: وظیفه حفاظت از پوست شما در برابر فشار اکسیداتیو را بر عهده دارد؛ درنتیجه در طولانی مدت از آسیب‌های مانند چین و چروک، ورم، قرمزی پوست و ضخیم شدن پوست جلوگیری می‌کند.
۹. فلاونوئیدها: از فشار اکسیداتیو پیشگیری می‌کنند و درنتیجه مانع بروز علائم پیری می‌شوند.
۱۰. پلی‌فنول‌های چای سبز: استفادۀ موضعی یا نوشیدن چای سبز، مانع از آسیب رساندن تابش‌های مضر خورشیدی و مواد سرطان‌زای شیمیایی به پوست می‌شوند.
همۀ این مواد ضد پیری را می‌توان در خوراکی های خاصی پیدا کنید. در ادامه فهرستی از غذاهای ضد پیری را ذکر می‌کنیم:
- بلوبری
- آواکادو
- انار
- هندوانه
- گوجه‌فرنگی
- انجیر
- توت‌فرنگی
- لیمو
- بروکلی
- هویج
- کلم قرمز
- اسفناج
- خیار
- سیب‌زمینی شیرین
- قارچ چاگا
- کلم بروکسل
- بادمجان
- چای سبز
- شیر بادام
- زردچوبه
- جعفری
- سیر
- زعفران
- ماهی سالمون
- روغن زیتون
- پروتئین کلاژن
- شکلات تلخ
- لوبیاها
- گردو
- جنسینگ پرویی
- دانه‌های کنجد
- روغن حیوانی
- ماست
- جو دوسر
بیشتر بخوانید:
پیشگیری از دیابت و چاقی با خوردن سبزیجات