خوردن سبزیجات و میوههای مختلف در سلامت بدن نقش مثبتی دارند.
مطالعات جدید نشان می دهد مادهای به نام نیترات که در سبزیجات پهن برگ مانند اسفناج، کاهو و کرفس موجود است، میتواند به سلامت قلب کمک و در پیشگیری از دیابت و چاقی نقش موثری ایفا کند. البته خواص سبزیجات پهنبرگ محدود به همین موارد نمیشود و تاثیرات مثبت بسیاری دارد که در این مطلب فقط به چند مورد آن میپردازیم.
به گزارش مجله دلتا به نقل از مهر، محققان دانشگاه کمبریج به این نتیجه رسیدهاند که خوردن سبزیجات سبز غنی از نیترات، خطر تولید هورمون اریتروپویتین که از کبد و کلیهها ترشح میشود را کاهش میدهد.
این هورمون تعداد گلبولهای قرمز خون را در بدن تنظیم میکند. هنگامی که بدن مبتلا به بیماری قلبی عضلانی میگردد، دچار کمبود اکسیژن میشود. اریتروپویتین با افزایش تولید گلبولهای قرمز خون، این کمبود اکسیژن را جبران میکند. با اینحال، بالا رفتن تعداد گلبولهای قرمز خون، باعث غلیظ شدن خون میشود. در چنین شرایطی اعضای بدن و بافتها ممکن است دچار کمبود شدید اکسیژن شوند و بهدلیل اینکه خون بسیار غلیظ شده و از مویرگها به آسانی رد نمیشود، اکسیژن کافی دریافت نمیکنند.
خوردن سبزیجات فقط برای پیشگیری از دیابت مفید نیستند؛ براساس یافتههای موجود، مصرف سبزیجات غنی از نیترات میتواند خون را رقیق کرده و تعداد گلبولهای قرمز خون تولید شده را کاهش دهند که تأثیری بسیار مهم روی سلامت دارد. مصرف این سبزیجات میتواند از ایجاد لختهخون در رگها، سکته یا حملات قلبی جلوگیری کند.
نیترات همچنین میتواند با تبدیل کردن چربیهای “بد” به چربیهای “خوب” از دیابت و چاقی جلوگیری کند. در این فرایند، سلولهای سفید دارای چربی بد، به سلولهایی که چربی خوب دارند تبدیل میشوند.
بیشتر بخوانید:
پرهیزهای غذایی برای پرکاری تیروئید
پیروی از یک رژیم غذایی سالم اما خوشمزه و لذیذ کار بسیار آسانی است که تاثیرات مثبت فراوانی در کیفیت زندگی و سلامتی افراد دارد.
این برنامه رژیم غذایی هندی 7 روزه برای دیابت نوع 2 (به صورت گیاهخواری و غیر گیاهی) به شما کمک میکند تا میزان قند خون طبیعی و وزن خود را کنترل کنید.
به گزارش مجله دلتا برگرفته از اینفوسلامت؛ اگر دیابت نوع 2 دارید، کنترل سطح قند خون برای شما بسیار مهم است. یک برنامه غذایی سالم که متعادلکننده تغذیه فرد است، موجب کنترل قند خون و کاهش وزن میشود.
این رژیم غذایی هندی که توسط دکتر پارول پاتنی، متخصص تغذیه، شیوه زندگی و مدیریت وزن، ارائه شده است، شامل برخی از بهترین غذاها را میشود که حاوی مواد مغذی هستند (از جمله فیبر و پروتئین)؛ همچنین در این برنامه غذایی بدون اضافه شدن کالری، از غذاهای خوشطعم استفاده شده است.
در ادامه این رژیم غذایی هندی را به شما پیشنهاد میکنیم:
صبحانه میانوعده ناهار میانوعده شام شنبه چای سبز* + سبزیجات
میوههای کم قند 1 یا 2 نان چاپاتی هندی* + سبزیجات + 1 کاسه جوانه یا دو عدد سفیده تخممرغ میوهها یا یک فنجان کشک* 1یا 2 عدد چاپاتی + سبزیجات و سالاد + خرمالو یا عدس دال یکشنبه
کتلت کبابی یا 1 عدد تخممرغ + 1 تا 2 عدد نان تست گندم + سبزیجات گریل شده و یک فنجان چای میوهها 1 یا 2 فنجان برنج قهوهای + سبزیجات یا سالاد + 1 کاسه چاپاتی یا مرغ یا ماکارونی. میوهها یا یک فنجان کشک 1 تا 2 عدد چاپاتی + سبزیجات مخلوط و سالاد + 1 پیاله حبوبات دوشنبه چاپاتی با سبزیجات گریل شده + یک عدد تخممرغ + یک فنجان چای میوهها 1 تا 2 عدد چاپاتی + سبزیجات + 1 کاسه حبوبات یا مرغ و کشک میوهها یا یک فنجان کشک 1 تا 2 عدد چاپاتی با سبزیجات یا سالاد + 1 کاسه حبوبات یا پنیر سهشنبه شیر + جو دوسر یا 2 عدد سفیده تخممرغ +1 تا 2 عدد نان گندم + سبزیجات گریل شده + یک فنجان چای میوهها 1 تا 2 عدد چاپاتی + سالاد سبزیجات + کشک میوهها یا یک فنجان کشک 1 تا 2 عدد چاپاتی + سبزیجات مخلوط و سالاد + 1 پیاله ماهی خرد شده یا حبوبات چهارشنبه شیر + جو دوسر + 2 عدد سفیده تخممرغ + 1 تا 2 عدد نان گندم + سبزیجات گریل شده + با یک فنجان چای میوهها 1 تا 2 عدد چاپاتی + سالاد سبزیجات و پنیر + 70 گرم مرغ کم
برنامه غذایی 7 روزه بالا، با معرفی کردن مواد غذایی سالم و با ارزش به شما کمک میکند سطح قند خون طبیعی خود را حفظ کرده و اگر اضافه وزن دارید، وزن خود را کاهش دهید. همراه با رژیم غذایی، شما باید روزانه ورزش کنید تا سلامتیتان را افزایش دهید. به یاد داشته باشید، تغییرات کوچک در شیوه زندگی به شما کمک خواهد کرد تا نتایج بزرگی بهدست آورید.
بیشتر بخوانید:
گاز خنده راهکاری برای درمان افسردگی
بهبود اوتیسم با استفاده از درمان هورمونی
تاثیر موسیقی در بهبود حافظه پس از سکته
روغن نعناع ؛ تسکین دهنده مشکل بلع
فردی که دچار بیش فعالی است، در روابط خود دچار مشکل میشود اما این امر به این معنی نیست که این افراد در روابط خود به بنبست میرسند.
بیماری بیش فعالی میتواند مجموعهای از چالشهای مختلف را در زندگی بیمار ایجاد کند. با اینحال مهمترین چالش، برای مبتلایان به این اختلال، ایجاد یا حفظ یک رابطه عاطفی است. این بیماری یک نوع اختلال عصبی است و میتواند باعث بروز مشکلات زیادی از جمله پریشانی در روابط، عدم درک متقابل، و فراموشی در بیمار شود. متأسفانه، به علت چنین مشکلی، گاهی اوقات حتی روابط دوستانه هم میتواند از بین برود. درک تاثیرات بیماری ADHD ( بیش فعالی ) در بزرگسالان میتواند به جلوگیری از خراب شدن روابط عاطفی کمک کند.
به گزارش مجله دلتا برگرفته از اینفوسلامت؛ بسیاری از مردم در طول زندگی خود درباره بیش فعالی مطالبی شنیدهاند. این بیماری بهعنوان اختلال کمبود توجه نیز شناخته میشود. درک دقیق این بیماری و اینکه ممکن است باعث ایجاد چه مشکلاتی در زندگی بیماران شود، میتواند کمک زیادی برای فرد مبتلا و وابستگان آنها باشد. این بیماری بسیار شایع است و اکثر مردم در طول زندگی خود آنرا به صورت مستقیم یا غیر مستقیم، تجربه کردهاند. اکثر مبتلایان این مشکلات را تجربه میکنند: عدم تمرکز، نداشتن انگیزه، ناتوانی در مدیریت، نداشتن نظم و عدم کنترل زمان.
یک فرد ممکن است در شریک بیش فعال خود این مشکلات را تشخیص دهد: افکار منفی، عدم اعتمادبهنفس، شرم از شکستهای گذشته. در نظر داشته باشید که تمام این افکار میتواند باعث شدت گرفتن عدم تمرکز شود و ممکن است فرد مبتلا به بیش فعالی به سختی متوجه فردی که با او در رابطه است، شود؛ حتی ممکن است ناخواسته او را نادیده بگیرد. این اتفاق میتواند باعث عدم اعتماد به احساسات شود و رابطه را به شکل جدی تحت تاثیر قرار دهند.
بیشفعالی میتواند فشار بیشتری را در ازدواج ایجاد کند. با گذشت زمان، همسر فرد بیشفعال متوجه میشود که تمام بار زندگی بر دوش اوست. وظایف پدر و مادری، مسئولیت مالی، مدیریت خانه، حل مشکلات خانواده و انجام کارهای خانه.
قبول این مسئولیتها میتواند باعث تغییر نقش همسر در زندگی شود. اگر ازدواج به یک رابطه پدر و مادری تبدیل گردد، پویایی جنسی را از بین میبرد و این وضعیت میتواند منجر به طلاق شود. اگر همسر شما مبتلا به بیشفعالی است، همکاری با هم بسیار مهم است. هنگامیکه تحمل شرایط برایتان دشوار شد، حتماً به مشاور مراجعه کنید.
برای کمک به شریک زندگی خود علاوهبر همدردی، باید او را به همکاری و کار تیمی تشویق کنید. همچنین اگر فکر میکنید درمان با دارو میتواند به کاهش برخی علائم تشدید این بیماری کمک کند، اقدام کنید.
باید گفت که ارتباط با مبتلایان به بیشفعالی هرگز آسان نیست، اما بههیچ وجه به این معنا نیست که محکوم به شکست شده اید. راهکارهایی از قبیل مصرف دارو، تلاش برای تقویت ارتباطات، توجه متقابل به یکدیگر و تعهد به تقسیم عادلانه مسئولیتها میتواند به حفظ رابطهای بادوام، قوی و سالم کمک کند.
بیشتر بخوانید:
ارتباط افسردگی با عملکرد رودهها
گاز خنده راهکاری برای درمان افسردگی
بهبود اوتیسم با استفاده از درمان هورمونی
تاثیر موسیقی در بهبود حافظه پس از سکته
تشخیص آلزایمر به کمک بازی تلفن هوشمند
تحقیقات اخیر حاکی از آن است که بروز افسردگی ارتباط مستقیم با مشکلات گوارشی و عملکرد رودهها دارد.
محققان مرکز پزشکی دانشگاه “کلمبیا” نشان دادند که میزان کم سروتونین ( serotonin) که نوعی انتقالدهنده عصبی مرتبط با بروز افسردگی است، میتواند مستقیماً نتیجه اختلالات رودهای باشد. از جمله این اختلالات میتوان به یبوست اشاره کرد.
به گزارش مجله دلتا به نقل از ایسنا؛ این مطالعه در حالی انجام گرفته که یک پروژه تحقیقاتی دیگر توسط محققان “بیمارستان کودکان فیلادلفیا” حاکی از آن است که انتقال باکتریهای رودهای از یک موش با نشانههای افسردگی به موشی سالم میتواند رفتارهای افسردگی موش اول را به موش دوم هم منتقل کند.
درون دستگاه گوارش ما یک شبکه عصبی گسترده وجود دارد که بزرگترین مجموعه نورونهای موجود در بدن، خارج از مغز به حساب میآید. معمولاً روده به عنوان “مغز دوم” معروف است. نورونهای روده مسئولیت تولید ۹۰ درصد سروتونین مورد استفاده بدن را به عهده دارند. سروتونین موجب تنظیم حرکات روده میشود.
اصولاً اختلالات رودهای بیشتر از جانب افرادی گزارش میشود که از افسردگی شدید رنج میبرند. این در حالی است که ما میدانیم میزان کم سروتونین میتواند سلامت ذهنی یک فرد را تحت تأثیر قرار دهد. حال این مطالعه جدید نشان میدهد که میزان کم سروتونین میتواند موجب بروز اختلالات رودهای و مغزی شود.
تحقیقات دوم نشان میدهد که کاهش تولید سروتونین باعث بروز اختلالی قابل توجه در دستگاه گوارش موشها شد که از میان آنها میتوان به کاهش نورونهای روده و کاهش سرعت حرکت محتویات روده اشاره کرد. تغییراتی که در موشهای مبتلا به یبوست بهوجود آمد، با تغییراتی که در انسان پدید میآید یکسان هستند.
مهمتر اینکه معلوم شد یک روش درمانی جدید برای افسردگی که پیش از این آزمایش شده است، روی افزایش سروتونین در روده موشها مؤثر بود و علائم یبوست در آنها را بهبود بخشید.
بنابراین با بررسی این تحقیقات به این نتیجه میرسیم که بیماریهای ذهنی تنها به مغز بستگی ندارد و میتوانند منشأ گوارشی هم داشته باشند.
گرچه که هر دوی این پروژهها در مرحله حیوانی هستند، ولی محققان امیدوارند که تحقیقات سروتونین را در فاز انسانی هم انجام دهند.
بیشتر بخوانید:
گاز خنده راهکاری برای درمان افسردگی
بهبود اوتیسم با استفاده از درمان هورمونی
تاثیر موسیقی در بهبود حافظه پس از سکته
روغن نعناع ؛ تسکین دهنده مشکل بلع
گانودرما (Ganoderma) یا قارچ جاودانگی که در چین “لینگ زی”، در ژاپن “ریشی” و در کره “یونگ زهی” نام دارد به گروهی از قارچها گفته میشود که باعث در هم شکستن چوب میشود و در طبیعت روی برخی گونههای درختی، پوسیدگیهای سفیدرنگ ایجاد میکند.
به گزارش مجله دلتا به نقل از روزیاتو؛ نوع خاصی از قارچ گانودرما برای درمان انواع مختلف بیماریها از آنفولانزا گرفته تا سرطان استفاده میشود. برخی این قارچ را برای خاصیت ضدالتهابی آن مصرف میکنند. قارچ جاودانگی در رده غذاهای پرخاصیت و مغذی دستهبندی میشود و کشف خاصیت درمانی آن به یکصد سال پیش از میلاد مسیح برمیگردد.
قارچ گانودرما یا قارچ ریشی در حالحاضر در طب سنتی چینی نیز مصرف دارویی دارد. چینیها معتقدند که این قارچ نماد زندگی شاد، شانس، سلامتی و طول عمر و جاودانگی است. در طب سنتی از این قارچ برای درمان بی خوابی، تنگی نفس، تقویت حافظه، بیماریهای کلیه و کبد، ورم مفاصل و آسم استفاده میشود.
مطالعات علمی در رابطه با خواص این قارچ نشان میدهند که این قارچ برای تقویت سیستم ایمنی بدنِ افرادی که دارای بیماری هستند، بسیار مفید است. شاید برایتان جالب باشد بدانید تجارت قارچ گانودرما یا قارچ ریشی دارای بازار جهانی بالغ بر ۲ میلیارد دلار است؛ یعنی چیزی حدود ۲ درصد از میزان کُل فروش مواد غذایی در سراسر جهان.
این قارچ بو و طعم دلپذیری ندارد و خام آن قابل خوردن نیست. در کشورهای مختلف به غیر از چین، ژاپن و کره این قارچ به صورت ترکیب با خوردنیها یا دمنوشهای مختلف بهخصوص قهوه وجود دارد.
تحقیقات اولیه نشان می دهد که مصرف عصاره قارچ ریشی روزانه به مدت ۱۲ ماه، باعث کاهش تعداد تومور در افراد مبتلا به آدنومهای کولورکتال میشود؛ همچنین در مقالهای که توسط مؤسسه کاکرین منتشرشده، تاثیرات مثبتی در اثر استفاده از این قارچ به صورت جانبی برای کمک به روشهای معمول درمان سرطان دیده شده است.
برخی تحقیقات علمی نیز ثابت کردهاند که مصرف یک محصول خاص قارچ ریشی (گانوپُلی) روزانه به مدت ۱۲ هفته باعث کاهش میزان هموگلوبین میشود، اما میزان قند خون افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش نمیدهد.
جالب است بدانید، ریشی به صورت تازه یا به شکل خشک برای استفاده در غذا و همچنین به شکل کپسول، قرص یا عصاره موجود است. میزان مصرف درمانی قارچ گانودرما برای حفظ سلامتی و پیشگیری از بروز مشکل،۲ و نیم گرم در روز است که در ۴ وعده با شکم خالی مصرف می شود.
بیشتر بخوانید:
گاز خنده راهکاری برای درمان افسردگی
بهبود اوتیسم با استفاده از درمان هورمونی
تاثیر موسیقی در بهبود حافظه پس از سکته
روغن نعناع ؛ تسکین دهنده مشکل بلع