درمان پوکی استخوان ؛ تغذیه درست را جدی بگیرید
پوکی استخوان یکی از بیماری‌های شایع، به‌ویژه در بین بانوان است.
بهترین رژیم غذایی برای افراد مبتلا به پوکی استخوان؛ کلسیم و ویتامین D است. کلسیم ساختار استخوان‌ها را تشکیل می‌دهد و ویتامین D به بدن کمک می‌کند تا کلسیم را جذب کند. یک رژیم غذایی که حاوی ویتامین D و کلسیم باشد، به درمان پوکی استخوان کمک فراوانی می‌کند.
راهکارهای پیشگیری و درمان پوکی استخوان
به گزارش مجله دلتا؛ رژیم غذایی مناسب برای پیشگیری و درمان پوکی استخوان شامل چه مقدار از این مواد مغذی است؟
جواب این سؤال به سن و جنسیت شما بستگی دارد.
در مورد کلسیم:
- کودکان 1 تا 3 ساله، روزانه 700 میلی‌گرم
- کودکان 4 تا 8 ساله، روزانه 1000 میلی‌گرم
- نوجوانان روزانه 1300 میلی‌گرم
- بزرگسالان تا 70 سالگی روزانه 1000 میلی‌گرم. البته زنان بالای 51 سال باید روزانه 1200 میلی‌گرم کلسیم مصرف کنند.
- زنان و مردان بالای 71 سال روزانه 1200 میلی‌گرم
در مورد ویتامین D:
برای اینکه بفهمید برای پیشگیری از پوکی استخوان شخصاً چه میزان ویتامین D توصیه می‌شود، با دکتر خود در رابطه با آزمایش ویتامین صحبت کنید. این آزمایش نشان می‌دهد در بدن‌تان چه میزان ویتامین D وجود دارد.
کارشناسان معتقدند: ویتامین D تنها با جذب کلسیم بیشتر، به درمان پوکی استخوان کمک می‌کند.
پیشگیری و درمان پوکی استخوان
برای تقویت استخوان‌ها و پیشگیری از پوکی استخوان، می‌توانید کلسیم و ویتامین D مورد نیاز خود را از رژیم غذایی یا مکمل غذایی به دست آورید.
البته دریافت این مواد مغذی از غذاها بسیار بهتر از مکمل‌هااست. مواد غذایی منابع کامل‌تری نسبت به مکمل‌ها هستند. شیر، ماست، پنیر و سایر لبنیات سرشار از کلسیم هستند و مواد مغذی کلیدی مانند فسفر و پروتئین برای سلامت استخوان‌ها بسیار مفیدند.
از دست ندهید: روغن نعناع ؛ تسکین دهنده مشکل بلع
منابع غذایی سرشار از کلسیم
- اسفناج
- کلم پیچ
- بامیه
- سویا
- لوبیا سفید
- برخی ماهی‌ها مانند ساردین، قزل‌آلا، ماهی لوتی و قزل‌آلای رنگین کمانی
- غذاهای غنی شده از کلسیم مانند غلات صبحانه، بلغور جو دوسر و برخی آب پرتقال‌ها
منابع غذایی سرشار از ویتامین D
- ماهی‌های چرب مانند ماهی تن، ماهی خالمخالی و ماهی قزل‌آلا
- غذاهای غنی شده با ویتامین D مانند برخی از محصولات لبنی، آب پرتقال، شیر سویا، غلات و حبوبات
- جگر گاو
- پنیر
- زرده‌ی تخم‌مرغ
- برای دریافت ویتامین D از مواد غذایی ماهی بهترین گزینه است.
زمانی‌که برچسب مواد غذایی را می‌خوانید، به دنبال غذاها و نوشیدنی‌هایی باشید که 10% یا بیشتر حاوی کلسیم باشند.
- آب پرتقال غنی شده با کلسیم، شیر گیاهی (شیر بادام یا شیر سویا) و غلات
- سبزیجات مانند کلم، کلم بروکلی و اسفناج
- غذاهای دریایی مانند کنسرو سالمون، میگو و صدف
- برای تأمین ویتامین D دنبال موارد غنی شده باشید؛ مانند برخی آب پرتقال‌ها، غلات صبحانه و شیرهای گیاهی
- برخی ماهی‌ها مانند سالمون، ماهی تن و ساردین می‌توانند منابع خوبی باشند.
مکمل غذایی
اگر نمی‌توانید به میزان کافی کلسیم یا ویتامین D در رژیم غذایی خود داشته باشید، در مورد مصرف مکمل‌ها با دکتر مشورت کنید.
همچنین بخوانید:
تغذیه متعادل ، سنگ بنای سلامتی
دتاکس واتر ؛نوشیدنی خوشمزه برای سم زدایی بدن
مضرات آب گازدار ؛مراقب معده ی خود باشید!
ویتامین D ، هدیه گرانبهای خورشید
ویتامین دی در اکثر مواد غذایی یافت می‌شود، ولی مقدار آن اندک است. به‌عبارت دیگر، بهتر است بدانید که مقدار لازم ویتامین دی برای بدن، فقط از طریق رژیم غذایی تأمین نمی‌شود.
ویتامین D را بدن انسان و زمانی‌که در معرض نور آفتاب قرار گرفته باشد، میسازد. این ویتامین علاوه‌بر سلامت استخوان و دندان، می‌تواند بدن را در برابر سرطان، دیابت نوع یک و ام اس محافظت کند. این ویتامین موجب سلامت سیستم ایمنی بدن، مغز و سیستم عصبی شده، میزان انسولین خون را تنظیم می‌کند و موجب کنترل دیابت می‌شود. همچنین، به عملکرد خوب ریه‌ها و سلامت قلب و عروق کمک می‌کند و روی ژن‌هایی که در رشد سرطان نقش دارند، اثر می‌گذارد.
به گزارش مجله دلتا؛ ویتامین دی برای استحکام و سلامت استخوان‌های بدن و دندان‌ها ضروری است. این ویتامین را می‌توانید از طریق نور خورشید یا استفاده از مکمل‌های خوراکی دریافت کنید تا با کمک به جذب کلسیم، از استخوانهایتان محافظت کند. باید در نظر داشته باشید که بدون وجود ویتامین دی کافی در بدن، جذب کلسیم بهراحتی انجام نمی‌شود.
ویتامین D در اکثر مواد غذایی یافت می‌شود، ولی مقدار آن اندک است. به‌عبارت دیگر بهتر است بدانید که مقدار لازم ویتامین D برای بدن، فقط از طریق رژیم غذایی تأمین نمی‌شود.
برخی از افراد مثل نوزادان، کودکان زیر ۴ سال، خانم‌های باردار و شیرده، افراد بالای ۶۵ سال، افرادی که در معرض نور خورشید قرار ندارند، کسانی‌که بیشتر وقت خود را در خانه یا فضای بسته سپری می‌کنند و افرادی که پوست‌های تیره دارند، به کمبود ویتامین دی مبتلا می‌شوند.
از دست ندهید: اجاره به شرط تملیک راهی برای خانه دار شدن
انواع ویتامین D
دو نوع مهم از ویتامین D وجود دارد که با نام‌های ویتامین دی ۲ و دی ۳ شناخته شده‌اند. ویتامین دی ۲ توسط گیاهان تولید می‌شود. ویتامین دی ۳ زمانی‌که پوست در برابر نور خورشید قرار گرفته باشد، در بدن تولید می‌شود. مطالعات نشان می‌دهد که ویتامین D3 به‌طورکلی از D2 راحت‌تر جذب می‌شود و می‌توانید آن‌را از مکمل‌ها دریافت کنید. این نوع از مکمل‌ها برای افراد گیاه‌خوار نیز مناسب است.
منابع ویتامین دی
منبع اصلی ویتامین دی نور خورشید است. در ماه‌های سرد سال که نور آفتاب کمتر است، بسیار مهم است که ویتامین دی مورد نیاز خود را با استفاده از مکمل‌ها دریافت کنید.
باوجود اینکه ویتامین D، فقط با مصرف مواد غذایی تامین نمی‌شود، ولی بهتر است مواد غذایی و خوراکی‌هایی که میزان بالایی از این ویتامین را دارند، بشناسید.
این خوراکی‌ها شامل: ماهی‌های چرب مانند سالمون، ساردین و شاه‌ماهی می‌شود. همچنین مواد غذایی غنی‌شده با ویتامین دی، مانند لبنیات غنی شده، آب‌پرتقال، شیر سویا، غلات، پنیر و زرده تخم‌مرغ، منابع خوبی برای تامین این ویتامین هستند.
همچنین بخوانید:
پیشگیری از دیابت و چاقی با خوردن سبزیجات
ویتامین C ، مرهمی بر زخم ها
ویتامین C یک ویتامین بسیار حساس است و با وجود اینکه در اغلب خوراکی‌ها وجود دارد، به‌دلیل ناپایدار بودن، بخش اعظم آن از بین می‌رود و به بدن نمی‌رسد.
ویتامین C ویتامینی محلول در آب است که نقش مهمی در حفظ سلامتی بدن بر عهده دارد و مانند یک آنتی‌اکسیدان عمل می‌کند. شما باید به‌طور روزانه غذاهای حاوی ویتامین سی مصرف کنید تا از این طریق ویتامین موردنیاز بدن‌تان را تأمین کنید.
به گزارش مجله دلتا؛ بدن شما خودش ویتامین سی تولید نمی‌کند و حتی قادر نیست که آن را ذخیره کند؛ به‌همین دلیل بسیار مهم است که در رژیم غذایی روزانه‌تان، مقدار زیادی میوه و سبزیجات حاویِ ویتامین C مصرف کنید.
طی ۱۰ سال گذشته، بیش از ۱۰۰ مطالعه دربارۀ ویتامین سی انجام شده است و هر کدام از آن‌ها فهرست مزایای این ویتامین را طولانی‌تر کرده‌اند. متاسفانه کمبود این ویتامین، مشکل بسیار رایجی در میان افراد مختلف است.
کمبود ویتامین سی در بدن خودش را به شیوه‌های مختلفی نشان می‌دهد. اگرچه علائم و نشانه‌های کمبود ویتامین سی چندان دردسرساز نیستند اما نتیجۀ کمبود طولانی‌مدت ویتامین C می‌تواند بسیار خطرناک باشد.
علایم کمبود ویتامین C
- کبودی سریع پوست
- التهاب لثه‌ها
- خون‌ریزی لثه‌ها
- تأخیر در بهبود زخم‌ها
- تورم لثه‌ها
- خشکی و شکنندگی مو
- ایجاد نقطه‌های قرمز روی پوست
- خوندماغ شدن
- ضعف سیستم ایمنی
- بیماری‌های گوارشی مانند اسهال
- افزایش وزن به‌علت کند شدن متابولیسم
- تورم در مفاصل
از دست ندهید: خانه های زیبای شیراز با معماری منحصر به فرد
مشکلات مربوط به ویتامین C می‌تواند با گذشت زمان بیشتر شود و ممکن است مشکلات جدی برای سلامتی ایجاد کند. مشکلات طولانی‌مدت ناشی از کمبود ویتامین سی عبارتند از:
- فشار خون بالا
- بیماری کیسه صفرا
- سکتۀ مغزی
- سرطان
- گرفتگی عروق
منابع ویتامین سی
سعی کنید ۲ یا ۳ مورد از خوراکیهای زیر را در رژیم غذایی روزانه‌تان بگنجانید؛ این کار به شما کمک می‌کند تا سطح بهینۀ ویتامین C بدن‌تان را حفظ کنید.
- گواوا
- انگور فرنگی سیاه
- فلفل قرمز
- کیوی
- فلفل سبز
- پرتقال
- توت‌فرنگی
- پاپایا
- بروکلی
- کلم کالی
- جعفری تازه
- آناناس
- کلم بروکسل
- گریپ‌فروت
- نخود سبز
- گل‌کلم
- انبه
فواید ویتامین سی
- بهبود سلامت پوست و کلاژن‌سازی
- جذب بهتر مواد معدنی
- کاهش خطر ابتلا به نقرس
- مبارزه با رادیکال‌های آزاد
- مبارزه با سرماخوردگی و آنفولانزا
- بهبود سیستم ایمنی تحت فشار
- کمک به درمان سرطان
- کاهش خطر سکتۀ مغزی
- بهبود عملکرد فیزیکی
- جلوگیری از نارسایی‌های سیستم ایمنی
- محافظت در برابر بیماری‌های قلبی و عروقی، مشکلات سلامتی ارثی و بیماری‌های چشم
همچنین بخوانید:
زیتون؛ نشان استاندارد صلح و سلامت
با ویتامین A ؛ جور دیگر باید دید
ویتامین A جزو ویتامین‌های محلول در چربی است. علی‌رغم اینکه کمبود این ویتامین برای بدن مُضر است، مقدار زیاد آن نیز خطرآفرین است.
ویتامین‌ها ترکیبات آلی هستند که به‌مقدار خیلی کم، برای متابولیسم مواد غذایی و اعمال حیاتی بدن، رشدونمو و تندرستی، ضرورت دارند. تغذیۀ ناقص و رژیم غذایی نامناسب سبب کمبود یا فقدان یک یا چند ویتامین می‌شود و به بیماری‌های مختلف ازجمله بِری‌بِری و پلاگر می‌انجامد. در این مطلب به نقش ویتامین A در بدن می‌پردازیم.
ویتامین A
به گزارش مجله دلتا؛ برای رفع نیاز بدن به مقدار کمی از هر ویتامینی به‌مقدار بسیار کمی نیاز است. اگر غذایی که می‌خوریم، متنوع باشد، ویتامین‌های ضروری را خودبه‌خود به بدن‌مان می‌رساند (به استثنای ویتامین D)؛ بسیاری از ویتامین‌ها قابل ذخیره شدن در بدن نیستند؛ از این‌رو بدن، ویتامین‌های افزون بر نیاز خود را دفع می‌کند.
ویتامین A یا رتینول برای بهبود بینایی افراد در نور کم، مثل شب و حفظ سلامتی سطح چشم لازم است. در اثر کمبود این ویتامین فرد دچار ضخامت و خشک شدن قرنیه چشم می‌شود که به این بیماری گزروفتالمی(xerophthalmia) می‌گویند. اگر کمبود خیلی شدید شود فرد، نابینا خواهد شد؛ لازم به ذکر است که کمبود این ویتامین، افراد را دچار شب کوری می‌کند.
ویتامین A نقش حیاتی در فعالیت سالم قلب و عروق بدن داشته و در تنظیم سالم فشار خون لازم است؛ همچنین برای فعالیت مویرگ‌ها و حفظ جدار آن‌ها ضروری است و در بیماران قلبی_عروقی یا افرادی که دچار خونریزی‌های مغزی می‌شوند، کمبود این ویتامین دیده شده است.
برای زخم‌های ایجاد شده بر سطح پوست، جوش‌ها و سایر عوارض پوستی، اثری درمانی داشته و کمبود آن موجب دیر درمان شدن زخم می‌شود و موجب تسریع روند درمان زگیل یا دانه‌های پوستی می‌شود. به‌نظر می‌رسد، کمبود این ویتامین موجب بُروز این دانه‌ها یا زگیل می‌شود.
در عوارض و صداهای گوش، در دوران سالمندی، موجب درمان و رفع آن عوارض شده و مصرف آن از به‌وجود آمدن این عوارض و صداهای مختلف در گوش جلوگیری می‌کند. ویتامین A در جلوگیری از پیری زودرس و نگهداری سلول‌های بدن و شادابی آن‌ها تاثیر دارد.
همچنین در بیماری‌های دستگاه تنفسی و سلول‌های مخاطی آن نقش درمانی داشته و کمبود آن موجب عوارض و آتروفی بافت‌های مخاطی بینی می‌گردد. ویتامین A در دوران بیماری‌ها و عفونت‌های مختلف، مقاومت بدن را زیادکرده و عوامل مبارز علیه بیماری و میکروب را در بدن تقویت می‌کند.
جالب است بدانید که ویتامین A در کاهش وزن هم نقش مؤثری دارد.
منابع ویتامین A
روغن جگر ماهی، هویج (در هویج ماده‌ای به نام کاروتن وجود دارد که بدن آن را تبدیل به ویتامین A می‌کند). جگر گوساله، جگر مرغ، جگر گاو، پنیر، زرده تخم مرغ، کره تازه، و قلوه حاوی مقادیر بالایی از این ویتامن هستند. در سبزیجات بیش از همه جعفری، کدو، اسفناج، کاهو،و شاهی، می‌توان ویتامین را یافت. همچنین در میان میوه‌ها بیش از همه خربزه، گیلاس، موز، خرما، هلو، و پرتقال، بیشتر از سایر میوه‌ها دارای ویتامین A هستند.
بیشتر بخوانید:
پیشگیری از دیابت و چاقی با خوردن سبزیجات
با ویتامین A ؛ جور دیگر باید دید
ویتامین A جزو ویتامین‌های محلول در چربی است. علی‌رغم اینکه کمبود این ویتامین برای بدن مُضر است، مقدار زیاد آن نیز خطرآفرین است.
ویتامین‌ها ترکیبات آلی هستند که به‌مقدار خیلی کم، برای متابولیسم مواد غذایی و اعمال حیاتی بدن، رشدونمو و تندرستی، ضرورت دارند. تغذیۀ ناقص و رژیم غذایی نامناسب سبب کمبود یا فقدان یک یا چند ویتامین می‌شود و به بیماری‌های مختلف ازجمله بِری‌بِری و پلاگر می‌انجامد. در این مطلب به نقش ویتامین A در بدن می‌پردازیم.
ویتامین A
به گزارش مجله دلتا؛ برای رفع نیاز بدن به مقدار کمی از هر ویتامینی به‌مقدار بسیار کمی نیاز است. اگر غذایی که می‌خوریم، متنوع باشد، ویتامین‌های ضروری را خودبه‌خود به بدن‌مان می‌رساند (به استثنای ویتامین D)؛ بسیاری از ویتامین‌ها قابل ذخیره شدن در بدن نیستند؛ از این‌رو بدن، ویتامین‌های افزون بر نیاز خود را دفع می‌کند.
ویتامین A یا رتینول برای بهبود بینایی افراد در نور کم، مثل شب و حفظ سلامتی سطح چشم لازم است. در اثر کمبود این ویتامین فرد دچار ضخامت و خشک شدن قرنیه چشم می‌شود که به این بیماری گزروفتالمی(xerophthalmia) می‌گویند. اگر کمبود خیلی شدید شود فرد، نابینا خواهد شد؛ لازم به ذکر است که کمبود این ویتامین، افراد را دچار شب کوری می‌کند.
ویتامین A نقش حیاتی در فعالیت سالم قلب و عروق بدن داشته و در تنظیم سالم فشار خون لازم است؛ همچنین برای فعالیت مویرگ‌ها و حفظ جدار آن‌ها ضروری است و در بیماران قلبی_عروقی یا افرادی که دچار خونریزی‌های مغزی می‌شوند، کمبود این ویتامین دیده شده است.
برای زخم‌های ایجاد شده بر سطح پوست، جوش‌ها و سایر عوارض پوستی، اثری درمانی داشته و کمبود آن موجب دیر درمان شدن زخم می‌شود و موجب تسریع روند درمان زگیل یا دانه‌های پوستی می‌شود. به‌نظر می‌رسد، کمبود این ویتامین موجب بُروز این دانه‌ها یا زگیل می‌شود.
در عوارض و صداهای گوش، در دوران سالمندی، موجب درمان و رفع آن عوارض شده و مصرف آن از به‌وجود آمدن این عوارض و صداهای مختلف در گوش جلوگیری می‌کند. ویتامین A در جلوگیری از پیری زودرس و نگهداری سلول‌های بدن و شادابی آن‌ها تاثیر دارد.
همچنین در بیماری‌های دستگاه تنفسی و سلول‌های مخاطی آن نقش درمانی داشته و کمبود آن موجب عوارض و آتروفی بافت‌های مخاطی بینی می‌گردد. ویتامین A در دوران بیماری‌ها و عفونت‌های مختلف، مقاومت بدن را زیادکرده و عوامل مبارز علیه بیماری و میکروب را در بدن تقویت می‌کند.
جالب است بدانید که ویتامین A در کاهش وزن هم نقش مؤثری دارد.
منابع ویتامین A
روغن جگر ماهی، هویج (در هویج ماده‌ای به نام کاروتن وجود دارد که بدن آن را تبدیل به ویتامین A می‌کند). جگر گوساله، جگر مرغ، جگر گاو، پنیر، زرده تخم مرغ، کره تازه، و قلوه حاوی مقادیر بالایی از این ویتامن هستند. در سبزیجات بیش از همه جعفری، کدو، اسفناج، کاهو،و شاهی، می‌توان ویتامین را یافت. همچنین در میان میوه‌ها بیش از همه خربزه، گیلاس، موز، خرما، هلو، و پرتقال، بیشتر از سایر میوه‌ها دارای ویتامین A هستند.
بیشتر بخوانید:
پیشگیری از دیابت و چاقی با خوردن سبزیجات