نوشابه های گازدار روند پیری را تسریع می کنند
منشا بیشتر بیماری‌ها به تغذیه و رژیم‌های غذایی نامناسب برمی‌گردند. پس بهتر است جایگزین دیگری برای این نوشیدنی پرخطر پیدا کنید.
نتایج یک پژوهش جدید نشان می دهد نوشیدن روزانه نوشابه های گازدار شیرین، پیر شدن سلول‌های بدن انسان را سرعت می‌بخشد.
به گزارش مجله دلتا، میزان بالای قند داخل این نوشیدنی‌ها موجب ایجاد بیماری‌های مزمن در بدن می‌شود. بیماری‌های قلبی، کبدی و دیابت نوع دو از شایع‌ترین بیماری‌های حاصل از نوشیدن مستمر و زیاد نوشابه های شیرین است.
تعدادی از پژوهشگران در دانشگاه کالیفرنیا به کشف جالبی درباره اثر این نوشیدنی‌ها بر سلول‌های بدن انسان دست یافته اند. پژوهشگران می‌گویند بخشی به نام تلومر در DNA وجود دارد که آن را در برابر آسیب‌دیدگی محافظت می‌کند. تلومرها باعث می‌شوند که تقسیم‌های سلولی در بدن انسان زودتر اتفاق افتاده و سلول‌های جوان بیشتری تولید شوند. اما اگر این بخش از DNA خیلی کوچک شود، تقسیم سلولی متوقف می‌شود و سلول‌های بدن پیر شده و می‌میرند.
کاهش طول تلومرها باعث می‌شود تا بدن در برابر بیماری‌های قلبی، کبدی، دیابت و حتی سرطان آسیب‌پذیر شود. پژوهشگران با آزمایش هزاران نفر به این نتیجه رسیده‌اند که نوشیدن افراطی نوشابه‌های شیرین موجب کاهش طول تلومرها می‌شود.
پوکی استخوان، کم خونی و نارسایی‌های کلیوی عوارض دیگر نوشیدن زیاد نوشابه های گازدار شیرین هستند. همچنین این نوشیدنی باعث ایجاد بیماری چاقی در بدن می‌شود. برای سوزاندن میزان قندی که با یک لیوان نوشابه وارد بدن می‌شود، نیاز به یک ساعت پیاده روی است.
در هر لیوان نوشابه های سیاه رنگ ؛ ٣۵ تا ۵۵ میلی گرم کافئین وجود دارد که سبب بی خوابی و افزایش تپش قلب می‌شود از سوی دیگر نوعی اعتیاد ایجاد می‌کند. رنگ‌های غیراستاندارد بعضی نوشابه‌ها نیز با تجمع در کبد به مرور باعث ایجاد نارسایی در این عضو می‌شوند.
جالب است بدانید که بی‌شک نوشابه های گازدار از محبوب‌ترین و رایج‌ترین نوشیدنی‌ها در بین اکثریت مردم به‌ویژه در روزهای داغ تابستان است. همچنین جالب است بدانید که ایرانیان از دارندگان رکورد در مصرف این گونه نوشابه ها هستند.
نوشابه های گازدار سیاه رنگ با کافئین‌های افزودنی‌شان برای سلامتی و بدن انسان زیان های فراوانی به همراه دارند. از جمله این که کافئین نوشابه بسیار زودتر از سایر کافئین‌ها، مانند قهوه و چای وارد بدن می‌شود. مصرف بی‌رویه کافئین موجب به هم خوردن نظم خواب، تشدید علائم پیش از قاعدگی و کم آبی در بدن می‌شود.
به یاد داشته باشید منشا بیشتر بیماری‌ها به تغذیه و رژیم‌های غذایی نامناسب برمی‌گردند. پس بهتر است جایگزین دیگری برای این نوشیدنی پرخطر پیدا کنید.
همچنین بخوانید:
فست فود؛ غذای راحت و خطرناک (بخش اول)
خواص فندق ، تمام آنچه که باید بدانید
این خوراکی ها را با هم نخورید!
خوردن بسیاری از مواد غذایی حتی مواد پرخاصیت با یکدیگر ناسازگار است و موجب بیماری می‌شود.
خوردن بسیاری از خوراکی‌ها با هم نه فقط موجب از بین رفتن خواص هر یک می‌شود، بلکه مشکلات جدی برای بدن و به‌ویژه سیستم گوارش ایجاد می‌کند. به‌همین‌سبب باید در ترکیب مواد غذایی با یکدیگر دقت بسیاری کرد.
خوردن آب یا آب میوه همراه غذا
به گزارش مجله دلتا؛ از خوردن آب یا آب میوه همراه غذا، جدا” پرهیز کنید. آب، اسیدهای معده را رقیق و از تأثیر آن در تجزیه پروتئین‌ها، کربوهیدرات‌ها و چربی‌ها کم می‌کند.
ترکیب پروتئین با پروتئین
هضم پروتئین در بدن بسیار دشوار است . با بالا رفتن سن، بدن اسید هیدروکلریک کمتری تولید می‌کند، ماده‌ای که برای هضم مواد غذایی به آن احتیاج داریم. این اسید باعث ترشح آنزیم‌هایی می‌شود که برای تجزیه پروتئین ضروری هستند. هضم هم‌زمان چندین پروتئین مختلف برای معده بسیار دشوار است.
خوردن میوه بعد از غذا
بعد از خوردن وعده‌های غذایی، سراغ میوه نروید زیرا قند میوه بسیار بیشتر از آنچه که باید در معده باقی خواهد ماند، مسأله‌ای که باعث نفخ و از آن بدتر، از دست رفتن مواد مغذی میوه‌ها به دلیل فرآیند تخمیر در معده می‌شود.
ترکیب نان سفید و مربا
اگر نگران قند خون‌تان هستید، مصرف کربوهیدرات‌های ساده (مثل نان) ایده خوبی نیست. این مواد باعث افزایش ناگهانی قند خون می‌شوند. اضافه کردن قندهای تصفیه شده (مثل مربا) وضع را بدتر هم می‌کند.
ترکیب مواد نشاسته‌دار و پروتئینی
ترکیب مواد پروتئینی (مثل گوشت، پنیر و غیره) و نشاسته‌دار (مثل ورقه های لازانیا، نان و غیره) را یکی از بدترین ترکیب‌های غذایی می‌دانند چون این مواد در واقع اثر همدیگر را خنثی می‌کنند.
ترکیب مواد نشاسته‌دار و اسیدی
گوجه‌فرنگی یک ماده غذایی اسیدی است و توصیه می‌شود آن‌را همراه کربوهیدرات‌های نشاسته‌داری مثل پاستا مصرف نکنید. اسید و نشاسته دو ماده شیمیایی کاملاً متفاوت هستند. بدن برای هضم این ترکیب باید انرژی بسیار زیادی صرف کند.
ترکیب شیر و موز
کارشناسان ترکیب شیر با موز را یکی از پرحجم ترین ترکیبات غذایی می‌دانند که سم بسیار تولید می‌کند . موز هنگام هضم شدن ترشیده و باعث دلمه بستن شیر و تبدیل آن به یک ماده مخاط‌ساز می‌شود. از طرفی؛ خوردن مخلوط آنها باعث افزایش ناگهانی انسولین شده که برای بدن بسیار مضر است.
ترکیب خیار و گوجه
گوجه فرنگی ویتامین C زیاد، حتی بیشتر از پرتقال دارد. اما خیار حاوی آنزیم‌هایی است که کار جذب ویتامین C را مختل می‌کند، مسأله‌ای که دستگاه گوارش را کمی اذیت می‌کند و بعضی از فواید این دو ماده غذایی را از بین می‌برد.
ترکیب ماست و میوه
کارشناسان معتقدند ترکیب میوه‌های ترش با مواد لبنی می‌تواند کار هضم غذا دچار مشکل کند. فلورهای روده را تغییر دهد، مواد سمی در بدن تولید کند و باعث گرفتگی سینوس‌ها و نشانه‌های شبه آلرژی شود.
ترکیب میوه و سبزیجات
میوه‌ها سریع‌تر هضم می‌شوند و قند بیشتری دارند، مسأله‌ای که می‌تواند فرآیند هضم سبزیجات را به تعویق بیندازد. با این‌حال اگر ناچار به ترکیب میوه‌ها با سبزیجات هستید، مثلاً برای درست کردن اسموتی به هر دوی آنها نیاز دارید، از سبزیجات برگ‌دار سبز رنگ استفاده کنید.
ترکیب هندوانه با هر چیزی
هندوانه سریع‌تر از اغلب مواد غذایی هضم می‌شود، به همین دلیل، اگر آن را با ماده غذایی دیگری ترکیب کنید، بدن خود را به دردسر خواهید انداخت.
ترکیب چای و شیر
بیشتر انواع چایی آنتی‌اکسیدان زیادی دارند. پروتئین‌های موجود در شیر به آنتی‌اکسیدان‌های چای می‌چسبند و جلوی هضم شدن آنها را می‌گیرند. کافئین موجود در چای هم از جذب کلسیم شیر می‌کاهد.
ترکیب کربوهیدرات‌ها با پروتئین‌های حیوانی
مصرف کربوهیدرات همراه مواد پروتئینی ، اثر یکدیگر را خنثی می‌کنند؛ این مسأله باعث تولید گاز و نفخ شکم می‌شود.
همچنین بخوانید:
فشار خون ؛ در 15 روز با این خوراکی ها فشارتان را کنترل کنید
پوست دانه قهوه سرشار از مواد مغذی است
یک مطالعه جدید نشان می دهد پوست دانه قهوه که معمولاً آن را دور می ریزند مملو از آنتی اکسیدان و فیبر است.
محققان دانشگاه گرانادا اسپانیا دریافتند که میزان آنتی اکسیدان در پوست قهوه‌ای و نقره‌ای دانه قهوه بسیار بالاست.
به گزارش مجله دلتا؛ پوست نقره‌ای قهوه یکی از لایه‌های محافظ دانه‌های قهوه است که در هنگام بو دادن دانۀ قهوه برداشته می‌شود.
محققان در تحقیقات خود متوجه شدند، پوست نقره‌ای و قهوه‌ای قهوه مملو از فیبر و فنول است که خواص آنتی اکسیدانی و ضدمیکروبی آن ۵۰۰ برابر ویتامین C است.
این بخش از دانه‌های قهوه همچنین حاوی میزان بالای ملانویدین است که در زمان بودادن قهوه تولید شده و به قهوه رنگ قهوه‌ای می‌دهد.
این در حالی است که خواص بیولوژیکی ملانویدین ها به دلیل طیف وسیعی از کاربردهای عملی، مانند جلوگیری از رشد پاتوژن های مضر در محصولات غذایی، مهار می‌شود.
محققان امیدوارند که یافته‌های آنها به تولیدکنندگان مواد غذایی کمک کند تا روشی برای استفاده از محصولات جانبی قهوه بیابند.
جالب است بدانید قهوه انواع مختلفی دارد.
انواع دانه قهوه:
انواع دان قهوه یا میوه قهوه از سه نوع درخت تولید می شود، عربیکا، روبوستا و لیبریکا که هر کدام از این نوع قهوه‌ها، ویژگی‌های مختص خود را دارند، ویژگی‌هایی هم چون: عطر، کافئین، قدرت رشد درختان قهوه، طعم و ظاهر. البته قهوه لیبریکا در بازار های جهانی، چندان رایج نیست.
جدا از این که قهوه‌ها در انواع عربیکا و روبوستا و لیبریکا متفاوتند، مناطق کشت قهوه نیز می‌توانددر شکل ظاهر، طعم و عطر دانه را تحت تاثیر قرار دهد. به عنوان مثال:
ویژگی های طعم قهوه‌ای که در کشور کنیا کشت می‌شود با قهوه تولید شده در کشور اندونزی تفاوت دارد. به همین دلیل بعضی از دوستداران قهوه ممکن است عاشق قهوه‌های یک کشور یا یک منطقه خاصی می شوند و تمایل دارند همیشه از قهوه های مورد نظرشان استفاده کنند.
شما می‌تونید بر اساس ذائقه خود، هر یک از این قهوه‌ها را انتخاب کنید.
همچنین بخوانید:
تغذیه متعادل ، سنگ بنای سلامتی
موز رسیده یا سبز ؛ خاصیت کدام یک بیشتر است؟
4 ماسک صورت برای درمان جوش سرسیاه
جوش سرسیاه و آزاردهنده زمانی به‌وجود می‌آید که منافذ پوستی با سلول‌های مردۀ پوست مسدود می‌شوند.
برای درمان جوش سرسیاه، لایه‌برداری بیش‌ازحد پوست روش مناسب نیست و حتی ممکن است باعث بدتر شدن آن شود، زیرا این کار باعث خشکی پوست شده و موجب می‌شود تا چربی بیشتری ترشح شود، پس این کار درست نیست. به همین دلیل نباید هیچ‌یک از روش‌های از بین بردن جوش سرسیاه را بیشتر از ٢ الی ۳ بار در هفته تکرار کنید.
به گزارش مجله دلتا؛ جوش سرسیاه و آزاردهنده زمانی به‌وجود می‌آید که منافذ پوستی با سبوم (sebum، نوعی چربی که توسط غدد سباسه “sebaceous”برای نرمی پوست ترشح می‌شود) و سلول‌های مرده‌ی پوست، مسدود می‌شوند.
فرق بین جوش سرسیاه و دیگر جوش‌های صورت در باز یا بسته بودن منافذ پوستی است. اگر منافذ باز باشند، سلول‌های مرده‌ی پوست و سبوم در معرض اکسیژن هوا قرار می‌گیرند، اکسید می‌شوند و رنگ‌شان سیاه می‌شود.
در این مطلب چند ماسک خانگی برای درمان جوش سرسیاه به شما معرفی می‌شود.
ماسک خاک رس
وسایل موردنیاز:
- یک قاشق چای‌خوری خاک رس
- آب یا سرکه سیب
دستورالعمل:
خاک رس را با مقداری آب یا سرکه سیب مخلوط کنید تا به‌صورت خمیری سفت دربیاید. با نوک انگشتان‌تان لایه‌ای نازک از این خمیر را روی صورت بگذارید و اجازه بدهید ۱۰ الی ۲۵ دقیقه (با توجه به میزان خشکی پوست‌تان) روی صورت بماند، سپس صورت‌تان را با آب ولرم بشویید و روی آن مرطوب‌کننده بمالید.
ماسک سفیده تخم‌مرغ
وسایل موردنیاز
- تخم‌مرغ
- دستمال کاغذی
- یک کاسه‌ی کوچک
- یک حوله‌ی تمیز
دستورالعمل:
زرده و سفیدهی تخم‌مرغ را از هم جدا کنید و صورت‌تان را بشویید، سپس صورت را خشک کنید و لایه‌ای نازک از سفیدهی تخم‌مرغ را روی آن بمالید.
- روی سفیدهی تخم‌مرغ که روی صورت‌تان است، یک دستمال کاغذی قرار بدهید و آن را به آرامی به صورت‌تان بفشارید،. اجازه بدهید لایهی اول خشک شود، سپس روی آن لایهی دیگری از سفیدهی تخم‌مرغ بمالید. با انگشتان به آرامی روی آن ضربه بزنید طوری که دستمال‌ها تکان نخورد، سپس سومین لایه را روی آن بمالید. وقتی ماسک خشک شد، صورت حالت جمع‌شدگی پیدا می‌کند. حالا دستمال‌ها را بردارید و به آرامی صورت‌تان را بشویید. سپس آن را خشک کنید و مرطوب‌کننده بزنید.
- روش دیگر این است که می‌توانید بدون استفاده از دستمال کاغذی ۳ تا ۵ لایه سفیدهی تخم‌مرغ را پس از خشک شدن هر لایه روی صورت بمالید، اگر لایهی قبلی خشک نشده باشد، این ماسک فایده‌ای ندارد.
ماسک شیر و عسل
وسایل موردنیاز:
- یک قاشق سوپ‌خوری عسل خام و ارگانیک
- یک قاشق چای‌خوری شیر
- نوار نخی تمیز
دستورالعمل:
یک قاشق سوپ‌خوری عسل طبیعی را با یک قاشق چای‌خوری شیر مخلوط کنید و بگذارید ۵ تا ۱۰ دقیقه در مایکروویو بماند تا گرم شود؛ سپس دوباره آن را هم بزنید. وقتی به دمای مناسب رسید، یک لایهی نازک از آن را روی جوش‌های سرسیاه بمالید و به آرامی اما محکم یک نوار پارچه‌ای و نخی روی آن بگذارید، بعد از ۲۰ دقیقه پارچه‌ها را به آرامی بردارید، صورت را با آب سرد بشویید و آن را مرطوب کنید.
ماسک عسل و دارچین
وسایل موردنیاز:
- کمی پودر دارچین
- کمی عسل خام و ارگانیک
- نوار پارچه‌ای تمیز
دستورالعمل:
عسل و دارچین را به مقداری مخلوط کنید که برای نواحی موردنظر روی صورت‌تان کافی باشد. مقداری از آن را روی جوش‌های سرسیاه بمالید و با نوار پارچه‌ای روی آن را بپوشانید و بگذارید به مدت ٣ تا ۵ دقیقه بماند و سپس آن را بردارید و صورت‌تان را بشویید. پس از شستن صورت، مرطوب‌کننده را فراموش نکنید.
همچنین بخوانید:
شیوه های کارآمد برای کسب آرامش درونی
ایجاد کمی آرامش به زندگی ، چندان هم دور از دسترس نیست. تغییرات هرچند کوتاه و کوچک در طی زمان می‌تواند تفاوت های بزرگی را ایجاد کند.
زندگی روزانه می‌تواند شلوغ، پر جنب و جوش و بعضی وقت‌ها با فشار های زیاد همراه باشد. ایجاد کمی آرامش درونی به زندگی ممکن است مانند آرزویی محال به نظر برسد اما لزوماً لازم نیست که این گونه باشد. تغییرات هرچند کوتاه و کوچک در طی زمان می‌تواند تفاوت های بزرگی را ایجاد کند.
به گزارش مجله دلتا؛ در این مطلب با 14 راهکار آشنا میشوید که با انجام دادن آنها می‌توانید به آرامش بیشتری دست یابید.
۱. برای خود محدودیت تعیین کنید.
در برنامه های زندگی‌تان حد و مرزهایی تعیین کنید. به‌منظور انجام این امر از انجام کارهای بی‌اهمیت خودداری کنید.
2. روشی برای آرام کردن خود پیدا کنید.
چه رفتاری برای شما کارآمد است؟ پیاده روی طولانی، شنیدن موزیک، یوگا، مدیتیشن و یا شنا کردن؟ شیوه مناسب را پیدا کنید و آن را به طور منظم انجام دهید.
3. از کاه کوه نسازید.
انجام این کار می‌تواند استرس بسیار زیادی به شما وارد کند. زمانی که با چالشی که به نظر بزرگ می‌آید رو به رو شدید،از خود چنین سؤالاتی را بپرسید: آیا فرد دیگری هست که مشکلات بیشتری نسبت به من داشته باشد؟ آیا این مشکل در چند سال آینده اهمیت خواهد داشت؟
4. کارهایتان را به آرامی انجام بدهید.
رفتار های شما ممکن نتیجه عکس داشته باشند . اگر به سرعت راه بروید و یا حرف بزنید ممکن است استرس شما را افزایش هد اما اگر آرام راه بروید و حرف بزنید استرس شما کمتر خواهد شد.
5. ذهن و زندگی خود را منظم نگه دارید.
یک فضای مرتب، ساده و منظم می‌تواند به روشنی و انضباط ذهن‌تان کمک کند. فقط به مرتب نگه‌داشتن دفتر کار و اتاقتان اکتفا نکنید. زندگی و خانه‌تان را نیز برای داشتن فضایی آرامش‌بخش منظم کنید.
6. از حداقل وسایل در محل کار خود استفاده کنید.
در دفتر کارتان هیچ وسیله‌ای که موجب حواس پرتی شود قرار ندهید. این کار آرامش را به شما منتقل می‌کند و تمرکزتان را در هنگام کار افزایش می‌دهد.
7. شرایط را بپذیرید و فراموش کنید.
زندگی زمان حال است. اگر اتفاق بد گذشته هنوز هم شما رو آزار می‌دهد آن را بپذیرید و در نهایت فراموش کنید.
8. به جای حدس زدن بپرسید.
خواندن ذهن دیگران تقریباً امری غیر ممکن است . به جای حدس و گمان در مورد دیگران موضوع را با آن ها در میان بگذارید و با آنها ارتباط برقرار کنید.
9. برای مدتی از شرایط موجود فاصله بگیرید.
رمان بخوانید، سریال و یا فیلم مورد علاقه ی خود را ببینید. انجام این کارها بسیار آسان است اما برای برداشتن فشار عصبی و رسیدن به آرامش چاره سازند .
10.در حل مشکلات تلاش کنید.
مشکلی را که دارید برطرف کنید و با انجام این کار تمام فشارها و استرس‌هایی که به سبب آن بر شما وارد شده را از بین ببرید.
11. آخر هفته‌ها کار را تعطیل کنید.
آخر هفته کار را رها کنید و تا حد امکان دسترسی خود به اینترنت را کاهش دهید. پنج‌شنبه و جمعه‌های خود را بیشتر صرف خانواده، دوستان و یا بودن در طبیعت کنید.
12. همیشه در آن واحد یک کار را انجام دهید.
توجه روی کاری که در آن واحد انجام میدهید استرس شما کاهش می‌یابدمی دهد و تمرکز بیشتری در انجام کارها خواهید داشت. انجام دادن کاری در آن واحد نه فقط آرامش درونی بیشتری به شما می‌دهد، بلکه کارتان سریع‌تر و بهتر نیز انجام خواهد شد.
13. نفس بکشید.
اگر در مشکلی گیر کرده‌اید و یا نگران آینده هستید و یا هنوز در گذشته مانده‌اید، برای دو دقیقه نفس های بلند بکشید.
14. به یاد داشته باشید که فردایی هم هست.
بعضی اوقات زندگی به میل شما پیش نمی‌رود و نمی‌توانید کاری را که برنامه‌ریزی کرده‌اید انجام دهید. بهترین روش برای مقابله با چنین شرایطی این است که به خود بگویید فردایی هم وجود دارد و می‌توانید فردا آن کار را به انجام برسانید. خود را سرزنش کردن روش عاقلانه و کارآمدی نیست.
همچنین بخوانید:
نکات کلیدی در رابطه با صندلی ماساژ